掛耳怎麼沖泡好喝

掛耳咖啡的正確沖泡方法

1、沿著提示標誌撕開咖啡袋，杯口不宜過大，否則可能撐不起來。

2、倒入90℃的熱水，蓋過咖啡粉，小火燉20-45秒。

3、按照粉水1:15的比例，小水流裡裝滿熱水一圈。 喜歡濃的可以少加水，喜歡清淡的可以多加水。 比例可根據個人口味調整。

4、取出掛耳袋，扔進垃圾桶。 根據自己的喜好加入糖和牛奶。 如果喜歡加牛奶，可以增加掛耳沖泡咖啡的比例（簡單的說就是加厚一些）。 那麼咖啡和牛奶的比例是1:8。你也可以用奶泡器把牛奶打成奶泡，就變成簡單的拿鐵了！

要衝泡好喝的掛耳，首先要選擇優質的咖啡豆。將掛耳放入杯中，用熱水（溫度約為90°C）沖泡，讓咖啡豆充分浸泡。等待約4-5分鐘，讓咖啡充分釋放出香味和味道。然後用勺子輕輕攪拌一下，使咖啡均勻混合。

最後，將掛耳取出，即可享受香濃的咖啡。如果喜歡口感更濃郁的咖啡，可以延長沖泡時間。記得根據個人口味新增糖或牛奶。

掛耳咖啡沖泡法類似於手衝咖啡，但不像手衝咖啡這麼麻煩。

第一步：泡一杯掛耳咖啡，沖泡三次熱水，每次10秒即可；

第二步：杯裡放入淡奶油10ml；

第三步：加入少許煉乳；

第四步：用打泡器打發3分鐘左右，打出綿密的奶油就可以啦；

第五步：掛耳咖啡液中加點冰塊冷卻一下；

第六步：緩慢的倒入奶油奶蓋，一杯維也納咖啡就做好啦～