怎樣曬乾新鮮茉莉花不變色

曬乾新鮮茉莉花時，可以嘗試以下方法來防止花朵變色：

1.選擇合適的時間：在早晨或傍晚時分曬花，避免陽光直射的強烈光線，以免花朵受到過度曝曬而變色。

2.選擇合適的地點：選擇通風良好、陰涼乾燥的地方曬花，避免潮溼的環境，以免花朵受潮而變色。

3,適當調整花朵位置：在曬花的過程中，可以適當調整花朵的位置，使得花朵能夠均勻地曬乾，避免部分花朵受到陽光照射過度而變色。

4.注意保護花朵：在曬花的過程中，可以使用紗布或紙巾等材料輕輕包裹花朵，以保護花朵不受到外界因素的影響，避免變色。
以上是一些常見的方法，但並不能完全保證茉莉花曬乾後不變色。因為花朵的顏色變化受到多種因素的影響，包括花朵的品種、成熟度、環境條件等。

可直接曬乾或者將溫度設定成100度放在烤箱烘乾等，既能儲存香氣，又能使其乾燥。茉莉最好沒謝就摘下，摘下洗乾淨之後，只需要放在乾燥處風乾即可，偶爾拿出去曬曬太陽，新鮮的茉莉也是可以泡水喝的，只不過需要增加用量，每次在10到15克之間為宜，太少的話，泡出來的水沒味道，還會影響它的保健效果，新鮮茉莉花中揮發油、維生素以及水分和糖類物質的含量都很高，直接泡水喝有助於人體吸收。

1.花上放上一層紙巾，並放在乾燥處風乾，在中午時可以短時曬下太陽，不過最好似開未開花苞時就摘下，這樣比較好曬乾，而且花型比較好味道也濃郁

2.茉莉花采摘後立即烘乾，或者是放在陰涼通風處晾乾，這樣茉莉花就不會變色了

曬乾新鮮茉莉花需要注意以下幾點，以避免變色：

1.選擇新鮮的茉莉花：在曬乾茉莉花之前，需要選擇新鮮、未枯萎的茉莉花，以保證曬乾後的顏色和香味。

2.清洗乾淨：在曬乾之前，需要用清水將茉莉花清洗乾淨，去除花粉和雜質，以免影響曬乾效果。

3.避免陽光直射：曬乾的過程中需要避免陽光直射，可以選擇半陰涼的地方曬乾，或者在室內通風良好的地方晾曬。

4.保持適當溫度：在曬乾的過程中需要保持適當的溫度，不要讓茉莉花暴露在過高的溫度下，以免影響顏色和香味。

5.及時翻動：在曬乾的過程中需要及時翻動茉莉花，以保證花瓣受熱均勻，避免區域性變色。

總之，曬乾新鮮茉莉花需要注意環境和溫度等因素，以保證乾燥後的茉莉花顏色和香味不變。