咖啡

1、瞭解咖啡的味道。酸，果酸可以讓咖啡變得很活潑，輕盈，豐富，但是，一杯成功咖啡的酸味是水果的果酸，而非像醋一般的尖酸。甜，咖啡當中的甜，其實不是糖的甜，而是焦糖甜與焦糖般的香氣綜合起來的感受。苦，所有的咖啡當中，都會存在苦味，苦味會隨著烘...

速溶咖啡粉不需要進行發酵。速溶咖啡粉是透過將烘焙過的咖啡豆研磨成粉末，然後使用高壓和高溫的方法將水從咖啡粉中蒸發，直到只剩下固體物質。因此，速溶咖啡粉不需要進行任何發酵過程。傳統的咖啡是需要發酵的，即將咖啡豆浸泡在水中，在特定的時間和溫度下...

純速溶咖啡粉和純咖啡粉的區別在於它們的製作工藝和使用方法。純咖啡粉是由新鮮咖啡豆烘焙、磨碎並研磨而成的，是傳統的咖啡粉。使用時需要泡製，需要配合濾泡袋或者咖啡壺，先將咖啡粉放入其中加入熱水，然後浸泡一段時間，再排出咖啡液。純速溶咖啡粉則是將...

德龍lattecrema是一款咖啡機，使用方法非常簡單。首先，將咖啡機接通電源並等待片刻，直至它預熱完成。接下來，準備好咖啡豆或咖啡粉，並將其放入咖啡機中。然後，根據個人口味選擇要製作的咖啡種類，並調整咖啡濃度和奶泡濃度等引數。最後，按下咖...

與咖啡豆的選擇有關係。喜歡喝濃郁一點的油脂多點的，建議選擇中/深度烘焙，市面上有意式咖啡之說，可買意式咖啡。比較知名的品牌有ILLY,LAVAZZA。另一方面萃取咖啡時選擇ESPRESSO鍵。如果你是選擇美式肯定是出不了多少油脂的。...

你先開啟機子後部黑色蓋子，是大的那個，小的上面有散熱孔的是放咖啡粉的，將250克咖啡豆直接倒入大的儲豆倉內，調整左後方一個圓形轉盤，那個是調節研磨粗細的度的，號數1-7號，共設有13檔，一般調整在2-3號中間，蓋上蓋子，接著調整前面板上的萃...

德龍epro的使用教程如下初次開機開啟總電源後，前面的啟動按鍵（圓形粉量調劑旋鈕的左邊最上面一個）按下去，聽到水泵開始運作後，按一下右邊最上面有蒸汽標誌的按鍵，在蒸汽管下方放置一個奶缸。然後開啟奶缸上方的蒸汽閥旋鈕，放出約100ml開水後關...

德龍LattePro咖啡機使用方法如下：首先，將咖啡豆磨成粉，並倒入咖啡機中。接下來，加入適量的清水，將咖啡機的按鈕調至所需咖啡型別，如濃縮咖啡或拿鐵等。等待咖啡機自動完成咖啡沖泡過程。在此期間，可以加入牛奶、奶泡或其他調味品。最後，將咖啡...

1，取出水箱。2，開啟倉門。3，大拇指和食指分別捏住兩個紅色按鍵。4，向外拔出萃取器。5，撥正萃取器下部的齒輪，在裝回機器內部。6，兩個紅色按鍵回位後說明萃取已經裝好。...

1.首用清潔　　步驟:-去除包裝-水箱加滿水-啟動開關　　-至全部水流出-關閉開關　　重複操作以上步驟兩次　　2.釀造咖啡　　用咖啡豆:　　-水箱加水至3/4水位-放入適量咖啡豆於咖啡豆盒-開機自檢　　-螢幕出現3個圖示(小杯/豆/M)-機...

93度。如果我們用20g咖啡粉、萃取出40gEspresso，需要將65g水與20g咖啡粉相混合（假設咖啡粉的吸水率為1.2）；咖啡機的溫度設定為93℃，咖啡粉為室溫（20℃）；...

是咖啡豆怎麼出來的1、咖啡豆是樹上結的果子，果子裡有的種子就是咖啡豆。2、咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，和被上述幾層包在最裡面的種子（咖啡豆）所形成，種子位於果實中心部分，種子以外的部份幾乎沒有什麼利用價值。3、一般果實內有兩雙成...

製作意式咖啡時，壓力是至關重要的因素。壓力可以透過變壓萃取技巧來調節。首先，在處理器中加入約7克的研磨咖啡豆，將其均勻分佈，然後用手輕壓壓實，以確保咖啡豆與面板接觸。浸潤咖啡帖，然後用50kg左右的力量將其壓縮，直到紫色良好的粘稠乳頭流出。...

咖啡生豆：從收穫的咖啡櫻桃中取出種子，經過水洗法、日曬法等處理乾燥後的咖啡豆，即為咖啡生豆。日曬法：利用日曬使咖啡果肉與種子分離以取得生豆的方式，日曬過程是將整個咖啡果實直接曝曬。水洗法：利用水來處理使咖啡果肉與種子分離以取得生豆的方式，除...

先關閉咖啡機電源，然後開啟機箱門取出釀造器將咖啡豆倒掉即可。往咖啡機的水箱裡注水，一直到2杯量的刻度上，放上合適的濾紙。放入咖啡粉，一般而言兩杯量的咖啡，需要25克左右的咖啡粉，把咖啡粉槽中挖一個漩渦，可以讓咖啡粉更好的混合。蓋上蓋子，啟動...

咖啡豆的採收期以及採收方式因地而異，一般來說大致是一年1～2次(有時也能達三四次)。採收期多在旱季。舉例來說，巴西約在6月左右，由東北部的巴希亞州(Bahia)開始依序南下，到10月左右南部的巴拉那州(Parana)採收結束。中美洲各國的採...

咖啡的獲得方法：　　1移植，饑荒海難中咖啡樹可以種岩漿、火山和灰色地皮上。　　2是每次只能種植一顆咖啡。　　3、咖啡枯萎的時候，用鏟子只能獲得兩隻小樹枝，用灰燼澆灌才可以挖出植株，再次可以種植需要再次澆灌。　　4、經過移植的咖啡樹能收穫3-...

咖啡生豆：從收穫的咖啡櫻桃中取出種子，經過水洗法、日曬法等處理乾燥後的咖啡豆，即為咖啡生豆。日曬法：利用日曬使咖啡果肉與種子分離以取得生豆的方式，日曬過程是將整個咖啡果實直接曝曬。水洗法：利用水來處理使咖啡果肉與種子分離以取得生豆的方式，除...

日曬法日曬法是最古老的處理方法，據文獻記載，最早在西元11世紀1000多年前的阿拉伯人，就開始使用日曬法處理咖啡果實。將沉入槽底的紅果子和半青半紅的快熟果子取出，（更糙的一種方法直接將樹上摘下來的咖啡果子不經過水槽清洗直接放在地上曬）鋪在...

咖啡豆主要有三種製作方法：做法一：乾燥式首先將剛採下的果實廣佈在曬場上一兩個星期，直到果實發出霹啪的聲音為止，自然乾燥之。之後，以脫殼機將幹掉了的果肉、內果皮和銀皮去除。以這種方式精製而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。幾乎所有巴西產的咖啡豆、...