咖啡選單

一、意式濃縮咖啡 espresso

透過意式咖啡機直接萃取得到的咖啡濃縮液，一般在30毫升左右，表層可以看到一層厚厚的泡沫，這其實是一層油脂，感覺有點像一杯縮小版的帶泡沫的啤酒。一般喝意式濃縮就是一兩口的事，喝法有點像和高度的小盅白酒，味道的話是很濃烈的，非常苦。雖然喝意式濃縮很酷，但是沒有經驗的還是儘量不要嘗試吧。

二、美式咖啡 Americano

上邊的意式濃縮實在是太苦了，二戰期間美國大兵在歐洲戰場喝不了，就直接兌水稀釋，也就成了現在咖啡店裡賣的最好的美式咖啡，一般是白開水和意式濃縮按照2:1的比例混合。同時美式咖啡可以做成熱飲，也可以加冰塊做成冰美式，尤其是在夏天，喝杯冰美式感覺很不錯，熱量很低，而且可以促進燃脂，姑娘們懂了吧？記住別加糖！

三、拿鐵 latte

拿鐵其實有很多種，需要注意的是拿鐵和咖啡的區別，拿鐵的意思是牛奶，所以有些拿鐵裡面是不含咖啡的，比如五穀拿鐵，還有抹茶、紅茶拿鐵，當然咖啡店裡預設的拿鐵就是意式濃縮和牛奶結合，通常來說就是牛奶和咖啡是按照3:2的比例的，其中牛奶是蒸汽打熱的，表層還會有層奶泡。

四、卡布奇諾 cappuccino

卡布奇諾喝拿鐵很多人總是分不清楚，都感覺是咖啡加牛奶，其實分別就在牛奶、奶泡的比例不同，卡布奇諾的牛奶比較少，主要是奶泡，所以杯子看起來咖啡都要漾出來了，其實沒那麼容易出來，因為表層是泡沫，重量很輕。

五、摩卡咖啡 Mocha

女孩子會比較喜歡，除了最基本的咖啡牛奶之外還會有奶油，奶油上邊必定少不了巧克力醬，有些店也會在表層撒一些可可粉，可以說摩卡的熱量是非常高的，如果不想長胖，點單的時候還是慎重選擇。摩卡的起源是摩卡港，因為這個港口出產的咖啡豆有巧克力的味道，所以提到摩卡，你就聯想巧克力就好了。

六、瑪奇朵 macchiato

瑪奇朵可能點的少，很多店裡甚至會取消這個咖啡，更多的店提供的是焦糖瑪奇朵，這個完全是學習的星巴克，除了濃縮咖啡之外，加點奶泡，後邊的焦糖醬算是靈魂所在，所以喝起來有點甜，女孩子一般沒有不喜歡的。

七、白咖啡 flatwhite

對於咖啡有很多的說法，最早其實是起源於馬來西亞，採用低溫烘焙，很受消費者喜歡，而咖啡店裡的白咖啡一般就是意式濃縮兌熱牛奶。

依個人喝咖啡的經歷，簡單聊一下咖啡選單：

1.義大利濃縮咖啡，2.美式咖啡，3.摩卡咖啡，4.焦糖拿鐵，5.香草拿鐵，6.卡布奇諾（個人認為是最溫和的咖啡）

7.花式咖啡，8.藍山咖啡，9.巴西咖啡，10.維也納咖啡。絕大多數的咖啡店除了咖啡以外還有各種飲料，紅茶綠茶，各種甜點，喝下午茶是個不錯的選擇。