咖啡法壓壺的優缺點

優點：

1、法壓壺是用浸泡的方式，透過水與咖啡粉全面接觸的燜煮法，來釋放出咖啡的精華，簡單方便，不講究技術，適合新手。

2、用法壓壺沖泡咖啡，能很大程度地釋放油脂，喝起來口感更順滑，濃郁和醇厚度都很高;不過也有人不喜歡咖啡的油脂，這就見仁見智了。

3、法壓壺作為浸漬萃取器具，特點就是容易控制、改變熱水與咖啡粉的接觸時間，因此能方便控制咖啡的口味，適合追求咖啡穩定風味的朋友。

缺點：

1、用法壓壺泡出來的咖啡，底部會有些許細粉，讓人覺得咖啡不夠清澈。

2、法壓壺還有一個缺點，那就是對咖啡的要求比較高，法壓壺是諸多咖啡壺中最容易專心體會咖啡豆狀況的，要用新鮮的咖啡粉。

3、法壓壺比較難洗，每次用完後都要清洗乾淨，特別是濾網，清洗不乾淨殘留咖啡渣的話會影響下次泡咖啡的口感。

法壓壺的最大優點是使用簡便，它的使用場合一般為家用或辦公室用，所以，怎麼方便怎麼來

缺點是咖啡衝出來的品質不高