用玉米芯種植平菇步驟

1、培養料配製配方玉米芯屑80%，麥麩18%，石膏粉和白糖各1%，磷酸二氫鉀3%，水130%。配製方法按配方比例稱量，置拌料場地翻拌混勻，堆悶2小時，翻拌後檢查含水量65%左右，即手抓配料緊握，指縫間有水珠形成但不下滴為度。然後建堆發酵，中途翻堆2-3次。

2、裝袋滅菌裝料把發酵好的培養料分別裝入袋筒內，每袋裝下料約1公斤，溼重2公斤左右。裝緊壓實，袋筒口用線繩紮緊。滅菌將裝好的料袋放人太空滅菌包內滅菌4-5小時，或放入常壓土蒸鍋內滅菌8-10小時，冷卻至料袋手觸不燙時取出，置潔淨室內。

3、打穴接種料袋溫度降至30℃以下趁熱接種。接種後置於15-25℃潔淨室內遮光發菌培養，7-17天翻袋1次。經50-60天培養，菌絲可長滿全袋。

4、出菇管理菌絲滿袋後，加強通風，使苗床溫度控制在10-22℃，保持土表溼潤。經8-10天培養，菌棒上的瘤狀物逐漸分化、伸展成香菇子實體。此時需增加噴水提高空氣相對溼度85%-95%。當菇朵菌蓋伸展至5-10釐米、菌蓋邊緣未完全展開時即可採收。