夏天的晚餐吃什麼好

夏天天氣炎熱，身體消耗大，應該適當控制食慾，而且夏季的烹飪菜品最好以清淡為主，以下是幾種夏季晚餐的健康營養推薦。

1. 涼拌食物：涼拌食物具有清淡解暑的特點，適合夏天食用。比如涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌茄子等。這些菜品中蘊含豐富的維生素和微量元素，可以溫潤肌膚，增強免疫力。

2. 清炒蔬菜：清炒蔬菜也是夏季晚餐的好選擇，蔬菜中的膳食纖維和維生素可以增強身體免疫力，而且多種綠色蔬菜經過短時間的加熱，在保留蔬菜的營養成分的同時，讓口感更佳。

3. 冷麵或壽司：冷麵和壽司也是夏季晚餐的很受歡迎的健康菜品。在略加調味後，冷麵鍋和壽司菜可以使人有飽腹感，達到飽腹而不累的效果。另外這些食品還富含蛋白質和膳食纖維，對人體有益。

4. 沙拉：沙拉是一種健康的夏季晚餐選擇，可以同時保持你的減肥和消暑的要求。沙拉富含大量維生素和礦物質，口感清新，很受歡迎。

總之，夏季晚餐最好以清淡、健康、營養為主，且宜吃些寒性食物，這樣可以消除夏天胸悶、口乾等症狀，並有利於身體的健康。

夏天晚餐可以吃些清淡易消化的食物比較好，如綠豆粥、玉米糊、蔬菜面等。

此外，夏季也可在晚餐時段吃些清淡的水果，如西瓜、哈密瓜等，注意不要一次性食用過多。

西紅柿炒雞蛋

夏季陽光強烈，皮膚容易受紫外線而出現損傷，西紅柿中含有的番茄紅素，能夠幫助人體組織修復由於紫外線引起的損傷。同時，西紅柿的酸甜口感還能激發食慾，所以晚餐吃點西紅柿炒雞蛋可以。

1、夏季晚餐吃番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕。

2、“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦,是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌,炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟、並且不失“青色”,都能達到“去火”的目的。除了苦瓜,用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等,也易於爽口下飯。

3、葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝