咖啡衝調的方法

步驟/方式一

準備15克咖啡豆，研磨成細砂糖狀；我喜歡濃厚一點，選擇了1:15的比例，即1克咖啡粉衝15毫升的熱水。

步驟/方式二

準備90-92度熱水，注入40毫升熱水，燜蒸30秒；再緩緩注入185毫升熱水；新鮮烘焙的的咖啡在衝煮時候表面會有豐富的泡沫。

步驟/方式三

從內到外繞圈慢慢注水至225毫升，整個手衝過程大概1分45秒左右。

步驟/方式四

尾段可以不要，移開濾杯，把咖啡倒入杯中，即可享用美味的咖啡了

1、準備一杯純牛奶，大概是200ML左右即可，放在桌子上備用。

2、清洗奶鍋後倒入牛奶。

3、小火加熱牛奶，五分鐘左右就可以了。

4、將熱好的牛奶倒入杯子內

5、然後再往成品咖啡液中加入牛奶，用筷子攪拌均勻。

6、如果覺得不夠甜，還可以加入5g白砂糖攪拌均勻，好喝的咖啡牛奶就大功告成啦。

1、濾紙沖泡，準備帶茶漏的茶杯，杯中放入濾紙，放入咖啡粉低衝熱水，讓咖啡液流出；

2、法壓壺沖泡，將咖啡粉倒入壺底加熱水攪拌，把法壓壺上的活塞勻速壓下去，使咖啡粉和咖啡液分離；

3、虹吸壺沖泡，將咖啡粉放入壺中倒熱水，利用水蒸汽將水推至上壺。