檸檬冰咖啡做法

更新时间: 2024-02-10 18:48:05

最佳答案

製作步驟:

1. 先製作糖漿,將白糖和水按1:1的比例放入小鍋中加熱,隔一段時間攪拌一下,直至白糖完全溶解;

2. 在玻璃杯中倒入1/2杯的冷萃咖啡,如果不想咖啡太濃郁,可以加少量冰水稀釋;

3. 將檸檬切開,擠出大約30毫升的檸檬汁,倒入杯中;

4. 加入2湯匙熬製好的糖漿,攪拌均勻

5. 冰塊加滿,用檸檬片和薄荷葉裝飾。

食材:咖啡15克,檸檬2個,細砂糖160克,檸檬糖漿,冰塊適量。

做法:

1、檸檬洗淨,切片加細砂糖放入密封罐中。蓋上蓋子,醃漬3小時,中間搖晃2次。

2、往粉碗裡放入15克咖啡粉,壓粉記得壓均勻。咖啡機,選擇小杯,萃取15s。

3、杯中放入檸檬糖漿、冰塊、檸檬片,加入水、咖啡,迷迭香和小金橘當做裝飾。

檸檬冰咖啡是一款清新可口的夏日飲品,混合了檸檬和咖啡的酸甜口感,不僅解渴,還能提神醒腦。以下是一個簡單易學的檸檬冰咖啡的做法:

材料:

- 冰咖啡 1杯

- 檸檬 半個

- 冰塊 適量

- 糖 約1大勺

- 白蘭地(可選,根據個人口味)

步驟:

1. 先將冰咖啡倒入調製杯中。

2. 將半個檸檬擠出檸檬汁,倒入調製杯中。

3. 在杯子中加入適量的糖,然後用勺子輕輕攪拌均勻。

4. 根據個人口味加入白蘭地,再次攪拌均勻。

5. 最後,加入適量的冰塊,稍稍攪拌即可。

小貼士:

1. 檸檬冰咖啡的口感更佳,可以在咖啡中加入一些糖,也可以在檸檬汁中加入一些蜂蜜,以增加整體的味道和口感。

2. 如果喜歡香味更濃的檸檬冰咖啡,可以將檸檬皮切成小絲,並加入到咖啡中,提升口感且帶個檸檬清香。

3. 加冰塊時最好使用質量好、結晶細密、無異味的冰,以免影響飲品口感,並儘量避免加入過多的冰塊,否則會稀釋味道,影響飲品口感味。

4. 可以根據自己的口感和需求適量調整配料的比例,以獲得最佳的飲品效果。

1、檸檬洗乾淨切片去籽

2、檸檬片上,撒適量的黃糖或者是白砂糖。用火槍燒製焦糖化。如果你沒有火槍的話,也可以直接省略這一步。但成品可能出來會相對偏酸一些。

3、杯子裡面裝滿冰塊,再放上焦糖檸檬片。

4、加入茉莉花口味的蘇打水。根據自己的喜好,也可以選擇氣泡水做出起泡美式。

5、最後,將萃取的濃縮咖啡液倒進杯中就好了

做法步驟

步驟 1

將意式咖啡粉裝入摩卡壺的粉碗中鋪平,可以用市售磨好的咖啡粉,也可以用咖啡豆現磨的粉,注意不是用速溶咖啡;

步驟 2

將熱水倒入摩卡壺的下壺中,水不要超過洩壓閥,用3杯量的摩卡壺,水量大概在120-130ml之間,加完水後放入粉碗;

步驟 3

將上壺與下壺扭緊,用微小火加熱,當咖啡液從閥口溢位,閥口開始冒大泡時即可關火,用餘溫繼續加熱咖啡;

步驟 4

細砂糖完全融化在開水中後放涼至室溫,然後加入檸檬汁和好混合均勻;

步驟 5

杯中加入滿杯的冰塊,倒入檸檬糖漿,具體用量根據冰塊大小和杯型調整;

步驟 6

將摩卡壺中的咖啡液倒入杯中;

步驟 7

倒入冷開水使液麵至九分滿,倒入的水量根據實際情況調整,最後用檸檬片裝飾即可。

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