方法/步驟
1冷萃咖啡選用的是經過冷水浸泡咖啡豆,研磨後進行萃取過濾。這個萃取的過程,最少需要12個小時。冷萃咖啡的原理和冷泡茶相似。飲用時過濾掉咖啡粉,加入冰塊即可.
2冷萃咖啡最大的特點是低溫萃取抑制了咖啡豆中單寧酸與咖啡因的釋放,不會過酸,也不會過澀,入口溫和。咖啡中可以加入牛奶和風味糖漿來延伸出多種變化.
3星巴克的冷萃系列咖啡有:酸檸浮冷萃咖啡、奶油冷萃咖啡、冷萃冰咖啡、綿雲冷萃冰咖啡、麥芽雪冷萃、氣致冷萃浮樂朵、奶油香草冷萃、璃光石榴冷萃等,都非常好喝。
4對於女生來說,偏甜口感的【奶油香草冷萃】是最佳選擇!奶油香草冷萃是香草、萃取咖啡、奶油和冰塊的完美結合。輕甜的奶油搭配香濃的咖啡,滴上幾滴香草汁,絲滑口感,味蕾爆發。奶油的香氣浮於咖啡頂層,實在香甜!
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喜愛冰淇淋口感的朋友,推薦【麥芽雪冷萃】。冷萃和香草冰淇淋球攪拌一起,兩者經過融合之後的口感,就好像一杯濃濃的香草咖啡奶昔。非常適合在夏天大快朵頤。
6喜愛喝黑咖啡或者略帶點酸味口感咖啡的朋友,建議點一杯【璃光石榴冷萃】。璃光石榴冷萃帶著夢幻粉紫色,冷萃裡有石榴汁、味感平淡的羅望子和氣泡水,剛入口時會有些微苦,可加點糖,中和少部分苦味。
星巴克冷萃沖泡方法:將星巴克咖啡粉跟較低溫度的液態水接觸,低溫萃取較長時間後所得到的咖啡液。關鍵詞:冷水、萃取時間較長。
冷萃咖啡選用的是經過冷水浸泡咖啡豆,研磨後進行萃取過濾。這個萃取的過程,最少需要12個小時。冷萃咖啡的原理和冷泡茶相似。飲用時過濾掉咖啡粉,加入冰塊即可。
一小熊咖啡機使用方法:1.在煮第一杯咖啡之前,煮兩壺清水,以便清洗水箱內部。2.第一次使用時機器會有輕微揮發油脂的味道,此為正常現象,請安心使用。3.使用前,請先將漏斗、量匙、積水盤、粉料杯、玻璃量杯及杯蓋,清洗乾淨。...
虹吸咖啡壺操作方法和流程:第一步:虹吸壺、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、手衝壺、毛巾。第二步:目測入熱的純淨水,並擦乾下座後加熱。第三步:調節磨豆機,取適量咖啡豆中度研磨。第四步:入粉,粉水比【1:15、1:16、1:17、1:18】第五步:組裝...
裝水入水箱2.將濾紙放到濾鬥上(有些機器是金屬濾網或紗布濾網,那濾紙放不放都可以喔…)3.放入咖啡粉4.開啟開關5.讓咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壺的玻璃壺上都會有標識幾人份)以下幾點建議:1.咖啡粉與水的比例:一般美式咖啡壺都會附...
發壓式咖啡壺的使用方法:步驟一:取乾淨的法壓壺和咖啡杯,有條件的可以將壺杯溫燙一下。步驟二:取兩平勺咖啡粉放在法壓壺內(假設做兩杯份),注入沸水到所需的杯份處,有條件的可以在注水完畢後,用咖啡勺攪動一下。步驟三:將壓濾塞置入咖啡液麵上方,且...
分開上下壺,下壺加水,水位不要超過壺側的安全孔,帶孔的容器加滿細研磨的咖啡粉,稍微壓緊抹平,放進下壺(自己準備尺寸合適的濾紙或者絨布蓋在上面,減少咖啡渣),蓋上帶孔的減壓蓋板,放上墊圈,擰上上壺,就可望已開始加熱了。咖啡液析出後,上壺內的出...
使用蓋朗德滴漏式咖啡壺非常簡單。首先,將濾紙放入濾網中,然後將濾網放入壺體上方的槽中。接下來,將適量的咖啡粉倒入濾紙中,並將壺體放在咖啡杯或壺下方。然後,用熱水慢慢地倒入壺體中,讓水透過濾紙和咖啡粉,滴入杯中。等待水完全滴入杯中後,即可享用...
目前市面上知名的虹吸壺品牌主要有:herotiamohario三大品牌,其中hario品牌價格較貴,一般都要六七百元,而且假貨較多;tiamo的主要做不鏽鋼的產品;玻璃系列的咖啡壺不是很多,hero是專注咖啡器具的定位中高階的咖啡壺品牌;其...
助力消化咖啡裡有咖啡因這大家都知道。咖啡因可以刺激神經和肌肉,使精神振奮、抗疲勞,這都已經被大家熟知。2、咖啡對於腸胃來說,它可以幫助消化,幫助脂肪的分解。我們在辦公室的下午,經常會衝一杯雀巢黑咖啡來幫助消化午餐,就是這個道理。3、有助減肥...
美式更為提神從咖啡本身的成分來看,咖啡因適量範圍內可以增強身體能動性,促進新陳代謝;綠原酸可以抗氧化;另外少許蛋白質、脂肪、礦物質、等物質也存在於咖啡中。對於純黑咖啡來說,成分只有咖啡和水,不含其他的物質,低熱量,咖啡本身的優勢也可以毫無阻...
1.提神醒腦:咖啡因可以興奮神經,起到提神醒腦的作用,提高工作和學習效率。2.促進排便:早晨飲用咖啡可以促進腸道蠕動,有助於排便。3.減脂:咖啡可以加快新陳代謝,有利於脂肪的分解,從而達到減脂的效果。需要注意的是,早上飲用咖啡的量不宜過多,...