(1)準備水。說好了是冷泡,那麼用冷水或者冰水都可以了,有條件建議用冰水,出來更爽口。這個就不配圖了以免影響閱讀。
(2)預侵溼咖啡粉以免萃取不足導致味道淡。如果用的濾袋一類的東西來過濾,那麼裝袋後先水將咖啡粉整體潤溼再封口,如果是直接泡就簡單了,先放一小部分水把咖啡粉全侵溼了就行。
(3)緊繫冷萃濾袋的袋口,放入冷萃工具中。
(4)加水冷泡,持續12小時以上取出。在所用的冷萃工具中加入所有需要的冷水或冰水,濃淡是由咖啡粉和水的比例決定的,一般用1:12會比較適中。有條件可以放入冰箱或地窖冷藏,持續冷泡時間12-15小時候後即可取出。
如果用的是牛奶,10小時就要取出,16小時內飲用。
(5)過濾與搖勻。如果用的是冷萃濾袋裝咖啡粉,那麼液體中沒有多少殘渣,可以直接搖勻飲用;若是直接放水冷泡的,底部會大量咖啡渣沉澱,需要過濾後搖勻。
(6)做完就是喝!倒出來喝,帶走去外面喝,拿去分享喝,留著喝?可以加冰塊讓口感更冰爽,激情一夏! 倒出飲用,可以加冰塊增加冰爽口感。
在瓶子裡倒入瑞幸冷萃即溶咖啡粉;然後加入直飲水;用攪拌棒攪拌幾圈讓咖啡粉充分浸泡;再把瓶子蓋扭緊放入冰箱低溫浸泡和低溫發酵。
發酵完成後(一般8-12個小時),用濾紙和濾杯把咖啡濾進空瓶內,這時【冷萃咖啡】就做好了,可以馬上享用或繼續放進冰箱儲存(建議最佳賞味期是3天內,不超過7天喲)
一小熊咖啡機使用方法:1.在煮第一杯咖啡之前,煮兩壺清水,以便清洗水箱內部。2.第一次使用時機器會有輕微揮發油脂的味道,此為正常現象,請安心使用。3.使用前,請先將漏斗、量匙、積水盤、粉料杯、玻璃量杯及杯蓋,清洗乾淨。...
虹吸咖啡壺操作方法和流程:第一步:虹吸壺、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、手衝壺、毛巾。第二步:目測入熱的純淨水,並擦乾下座後加熱。第三步:調節磨豆機,取適量咖啡豆中度研磨。第四步:入粉,粉水比【1:15、1:16、1:17、1:18】第五步:組裝...
裝水入水箱2.將濾紙放到濾鬥上(有些機器是金屬濾網或紗布濾網,那濾紙放不放都可以喔…)3.放入咖啡粉4.開啟開關5.讓咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壺的玻璃壺上都會有標識幾人份)以下幾點建議:1.咖啡粉與水的比例:一般美式咖啡壺都會附...
發壓式咖啡壺的使用方法:步驟一:取乾淨的法壓壺和咖啡杯,有條件的可以將壺杯溫燙一下。步驟二:取兩平勺咖啡粉放在法壓壺內(假設做兩杯份),注入沸水到所需的杯份處,有條件的可以在注水完畢後,用咖啡勺攪動一下。步驟三:將壓濾塞置入咖啡液麵上方,且...
分開上下壺,下壺加水,水位不要超過壺側的安全孔,帶孔的容器加滿細研磨的咖啡粉,稍微壓緊抹平,放進下壺(自己準備尺寸合適的濾紙或者絨布蓋在上面,減少咖啡渣),蓋上帶孔的減壓蓋板,放上墊圈,擰上上壺,就可望已開始加熱了。咖啡液析出後,上壺內的出...
使用蓋朗德滴漏式咖啡壺非常簡單。首先,將濾紙放入濾網中,然後將濾網放入壺體上方的槽中。接下來,將適量的咖啡粉倒入濾紙中,並將壺體放在咖啡杯或壺下方。然後,用熱水慢慢地倒入壺體中,讓水透過濾紙和咖啡粉,滴入杯中。等待水完全滴入杯中後,即可享用...
目前市面上知名的虹吸壺品牌主要有:herotiamohario三大品牌,其中hario品牌價格較貴,一般都要六七百元,而且假貨較多;tiamo的主要做不鏽鋼的產品;玻璃系列的咖啡壺不是很多,hero是專注咖啡器具的定位中高階的咖啡壺品牌;其...
助力消化咖啡裡有咖啡因這大家都知道。咖啡因可以刺激神經和肌肉,使精神振奮、抗疲勞,這都已經被大家熟知。2、咖啡對於腸胃來說,它可以幫助消化,幫助脂肪的分解。我們在辦公室的下午,經常會衝一杯雀巢黑咖啡來幫助消化午餐,就是這個道理。3、有助減肥...
美式更為提神從咖啡本身的成分來看,咖啡因適量範圍內可以增強身體能動性,促進新陳代謝;綠原酸可以抗氧化;另外少許蛋白質、脂肪、礦物質、等物質也存在於咖啡中。對於純黑咖啡來說,成分只有咖啡和水,不含其他的物質,低熱量,咖啡本身的優勢也可以毫無阻...
1.提神醒腦:咖啡因可以興奮神經,起到提神醒腦的作用,提高工作和學習效率。2.促進排便:早晨飲用咖啡可以促進腸道蠕動,有助於排便。3.減脂:咖啡可以加快新陳代謝,有利於脂肪的分解,從而達到減脂的效果。需要注意的是,早上飲用咖啡的量不宜過多,...