各式咖啡的區別

以下是一些常見咖啡種類的區別：

1. 美式咖啡（Americano）：

- 使用濃縮咖啡和熱水製作。

- 味道相對較淡，類似於過濾咖啡。

2. 濃縮咖啡（Espresso）：

- 由高壓下透過咖啡粉製作。

- 濃郁的口感，小杯，通常用作其他咖啡飲品的基礎。

3. 卡布奇諾（Cappuccino）：

- 由1/3濃縮咖啡、1/3蒸汽牛奶和1/3奶泡組成。

- 具有平衡的咖啡和奶泡口感。

4. 拿鐵（Latte）：

- 由濃縮咖啡和蒸汽牛奶製成。

- 比卡布奇諾更多的牛奶，味道較為輕柔。

5. 摩卡（Mocha）：

- 由濃縮咖啡、巧克力和蒸汽牛奶製作。

- 具有巧克力風味，適合喜歡甜味的人。

6. 冰咖啡（Iced Coffee）：

- 通常是美式咖啡或濃縮咖啡冷卻後加冰塊製成。

- 適合在炎熱天氣中享用。

7. 冰拿鐵（Iced Latte）：

- 類似於拿鐵，但用冷牛奶和冰塊製作。

- 也適合夏季。

8. 卡布奇諾的變種：

- 季節性或地區性的特殊口味，如抹茶卡布奇諾、香草卡布奇諾等。

9. 手衝咖啡（Pour-over Coffee）：

- 透過手工沖泡，將熱水緩慢地倒在咖啡粉上。

- 強調咖啡豆的風味，口感清淡。

10. 法式壓濾壺咖啡（French Press）：

- 使用粗磨的咖啡豆，和熱水一起浸泡。

- 具有濃郁的口感和較多的咖啡油。

區別在於咖啡中三中成分比例調和不同。基本食材就是意式濃縮咖啡，熱牛奶，淡奶油。根據三者不同的比例就會呈現出不同的風味了。

義大利濃縮咖啡（espresso）：直接衝煮出來不新增任何成分的咖啡，一般意式濃縮一份大概就4盎司的杯子，很小一杯

白咖啡（flat white）：1份濃縮咖啡 1.5份熱牛奶

佈列夫（café breve）：1份濃縮咖啡 0.75份熱牛奶 0.75份鮮奶油 0.5份奶泡

康寶藍（espresso con panna）：1份濃縮咖啡 0.5份鮮奶油

卡布奇諾（cappuccino）：1份濃縮咖啡 0.5份熱牛奶 1.5份奶泡

瑪奇朵（espresso macchiato）：1份濃縮咖啡 0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)

美式咖啡（americano）：1份濃縮咖啡 2份水

摩卡（caffe mocha）：1份濃縮咖啡 1份熱牛奶 0.5份巧克力醬 0.5份鮮奶油

拿鐵（caffe latte）：1份濃縮咖啡 1.5份熱牛奶 0.5份奶泡

咖啡的種類有很多，其中比較常見的有美式咖啡、拿鐵、摩卡、瑪奇朵等等。下面是它們的區別：

- 美式咖啡：是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，或者是意式濃縮中加入大量的水製成。

- 拿鐵咖啡：是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，咖啡頂部的奶泡還能呈現出漂亮的拉花。

- 摩卡咖啡：是由巧克力和濃縮咖啡混合而成的，口感豐富。

- 瑪奇朵：是一種將濃縮咖啡和蒸汽牛奶混合而成的飲品，通常在表面會有一層漂亮的奶泡。