法式壓壺咖啡怎麼使用

法式壓壺（French Press）是一種常見的咖啡沖泡工具，使用起來相對簡單。下面是使用法式壓壺沖泡咖啡的步驟：

1. 準備咖啡粉：選擇適合法式壓壺的粗磨咖啡粉。通常建議使用粗研磨的咖啡粉，以避免過度萃取出苦味。具體的咖啡用量可以根據個人口味和壓壺的大小進行調整。

2. 預熱法式壓壺：將乾淨的法式壓壺用熱水進行預熱，這樣可以保持咖啡的溫度。

3. 加入咖啡粉和水：將提前準備好的咖啡粉倒入預熱的法式壓壺中，然後慢慢倒入熱水。水溫通常建議在90°C左右，保持熱水與咖啡粉的接觸時間約為4-5分鐘。

4. 攪拌均勻：用攪拌杆輕輕攪拌咖啡粉和水，確保咖啡粉完全溼潤。

5. 壓下過濾器：將過濾器輕輕壓下，與液麵保持平齊，這樣可以隔離咖啡渣和咖啡液，防止渣滓進入咖啡杯中。

6. 沉澱與濾除：等待咖啡粉在水中充分浸泡和沉澱約4-5分鐘，然後慢慢按下壓桿，將過濾器下壓，將浮在水面上的咖啡渣濾除。

7. 倒入杯中：輕輕傾斜法式壓壺，將過濾後的咖啡液體倒入杯子中。

8. 享用咖啡：將咖啡倒入杯中後，可以按照個人喜好新增糖、牛奶、奶泡等輔助材料，調整咖啡的口感。

這樣，您就可以盡情享受用法式壓壺沖泡的濃郁、香醇的咖啡了。請確保在操作過程中小心謹慎，避免燙傷和溢位。