咖啡粉哪種的好

　　1、Illy咖啡粉　　2、Cafetown咖啡粉　　3、柯林咖啡粉　　4、雀巢咖啡粉　　5、星巴克咖啡粉　　6、麥斯威爾咖啡粉　　7、拉瓦薩咖啡粉　　8、中原咖啡粉　　9、極睿咖啡粉　　10、UCC咖啡粉　　生活節奏日漸加快的今日人們對咖啡粉的熱愛有了進一步的提高，咖啡豆經過烘焙，烘焙有很多種，烘焙好，研磨成粉，可直接沖泡，或煮。根據研磨可分為粗研磨、中研磨、細研磨與極細研磨。　　你聞到咖啡粉的香味的時候，就表明它正在變質咖啡裡的精華正在減少。如果咖啡粉末直徑減小一倍，那麼單個顆粒體積減小1/8，相應的總咖啡粉的表面積增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以後，它的表面積是以指數形式增加的，與空氣接觸的面積增加了成百上千倍。　　要知道由咖啡粉與熱開水接觸開始，咖啡的味道便開始被抽取，直至咖啡粉全部被浸透而最後到飲用便是完成一個過程。當咖啡粉吸水並釋放出泡沫時，其實會阻隔咖啡粉與水的接觸;甚至會影響到咖啡釋放到水裡的速度。這時對於咖啡衝煮的整個過程，就要加以攪拌以加速咖啡粉的吸水與釋放咖啡物質的速率可以說95%的咖啡精華都已經被抽取，而如果用衝煮過的咖啡粉再去衝煮另一杯咖啡，那杯咖啡的味道可能只是淡淡和稀薄的咖啡水，甚至會淡而無味。　　咖啡粉對身體的皮膚有好處，咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效，而使用咖啡粉還有減肥的作用。對於含咖啡因的咖啡，能夠刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。咖啡中有一定的營養成分，咖啡中的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離的脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。不僅茶有解酒的功能，咖啡也有。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水合二氧化碳排除體外。咖啡還可以預防膽結石。　　營養學界確信，咖啡粉含有大量反式脂肪酸，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長發育和神經系統健康。孕婦對於咖啡因的代謝慢，咖啡因停留在體內的時間會延長，腹中的胎兒也要到八九個月的時候，才能透過新陳代謝，清除血液中的咖啡因。小孩肝、腎的發育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，這兩類人避免飲用咖啡粉。

咖啡粉種類繁多，不同品種和產地的咖啡豆製成的咖啡粉也各具特色。選擇適合自己口味的咖啡粉主要取決於個人喜好和口感。以下是常見的幾種咖啡粉：

1. 阿拉比卡咖啡粉：阿拉比卡咖啡豆質優味美，通常口感酸度較高、香氣濃郁、口感柔和細膩。這種咖啡粉通常用於手衝或滴濾式咖啡。

2. 科倫坡咖啡粉：科倫坡咖啡是錫蘭島上的著名產物，以其獨特的花香和柔和的味道而聞名。這種咖啡粉通常口感清淡、微甜，適合作為早晨補充能量的飲料。

3. 低因咖啡粉：低因咖啡粉經過特殊處理，含有較少的咖啡因，適合敏感人群食用，同時也更加柔和、口感更為平易近人。

4. 濃縮咖啡粉：濃縮咖啡粉口感濃郁、味道濃烈，多用於製作意式濃縮咖啡。由於含有更高的咖啡因含量，適合需要提神的人群。

總之，選擇適合自己口味的咖啡粉主要取決於個人喜好和口感需求。建議可以嘗試不同品種和產地的咖啡豆製成的咖啡粉，找到最適合自己的口味。

我個人感覺雀巢咖啡粉好喝。

雀巢咖啡起源於1930年。當巴西政府開始與雀巢公司接觸時，咖啡權威馬克思·莫根特爾立刻同他的研究隊伍著手研究一種只需用水衝調同時又能保持咖啡原汁原味的方法。經過在瑞士實驗室長達七年的調查研究，最終找到了答案。雀巢咖啡現已成為世界知名的品牌。