摩卡壺和咖啡機區別有哪些

　　1、外形結構

　　大多數咖啡機都是四四方方的造型，體態臃腫，給人以“笨拙”的感覺;而摩卡壺嬌小婀娜，適合外帶旅行，方便便攜。

　　2、工作原理

　　摩卡壺利用蒸汽加壓原理，讓下壺裡面的水在明火加熱後產生蒸汽，蒸汽積蓄的壓力會把熱水推到上壺，擠壓水透過漏斗的管道穿過咖啡粉流到上壺中。而咖啡機種類不一，工作原理不同，主要分為滴漏式咖啡機和高壓蒸汽式咖啡機。

　　3、做出咖啡口感

　　摩卡壺製作出來的咖啡濃度較低，口感較清淡，酸點與苦點相對較低，幾乎沒有油脂，醇厚度相對較低，通常用於直接飲用。咖啡機制作出來的咖啡濃度非常高，酸點和苦點也高，油脂豐富，通常比較適合和牛奶搭配在一起飲用。

　　4、使用方法

　　摩卡壺製作咖啡的步驟比咖啡機繁雜一點，首先需要在摩卡壺的下座中加入不超過安全閥的冷水;然後在漏斗中加入中細度研磨的咖啡粉，並把粉表面撫平不能夠用力壓;接著把濾紙溼潤後，平鋪在金屬過濾網上;最後把摩卡壺的上座和下座擰緊，防止漏氣現象後加熱。咖啡機則更加自動化與智慧化，像一鍵式咖啡製作。

　　5、使用咖啡豆種類

　　通常在使用摩卡壺製作咖啡的時候，放置的咖啡豆一般都是單品咖啡豆，建議最好是中細粒度的咖啡粉，這樣才能保證咖啡的口感。而咖啡機在製作咖啡的時候使用的咖啡豆通常都是意式拼配咖啡豆。

　　6、清洗難度

　　摩卡壺清洗比較簡單，只需要把咖啡渣一倒，所有部件都可以拆開放到水龍頭下衝洗，然後晾乾歸為即可;而咖啡機要避免內部零件沾水或部分零件不可拆卸，這給清洗工作帶來許多麻煩。

摩卡壺和咖啡機的區別主要有以下幾點：1. 工作原理不同：摩卡壺是一種傳統的意式咖啡壺，透過加熱水產生蒸汽，使水從下部的水箱上升到上部的咖啡粉末，再透過壓力將咖啡液體推出。
而咖啡機則是透過電力或者壓力泵將熱水透過咖啡粉末，製作出咖啡。
2. 製作咖啡的方式不同：摩卡壺製作的咖啡更接近意式濃縮咖啡，口感濃郁，帶有一定的油脂。
而咖啡機則可以製作出不同口味的咖啡，如美式咖啡、卡布奇諾等。
3. 使用便捷性不同：摩卡壺相對簡單，只需加熱水即可製作咖啡，適合家庭使用。
而咖啡機則需要電力或者壓力泵，操作相對複雜，適合商業場所或者需要大量咖啡的場合。
4. 價格和維護成本不同：一般來說，摩卡壺的價格相對較低，而咖啡機價格較高。
同時，咖啡機需要定期清潔和維護，而摩卡壺相對簡單易於清潔。
綜上所述，摩卡壺和咖啡機在工作原理、製作方式、使用便捷性、價格和維護成本等方面存在明顯的區別。
根據個人的需求和喜好，可以選擇適合自己的咖啡製作工具。