玫瑰荔枝提拉米蘇做法

玫瑰荔枝提拉米蘇的做法如下：

準備材料：馬斯卡彭乳酪、雞蛋黃、糖、淡奶油、荔枝汁、玫瑰醬、吉利丁片。

將雞蛋黃和糖打發至變白膨脹濃稠。

將馬斯卡彭乳酪攪拌均勻後加入打發好的雞蛋黃糊中。

將淡奶油打至酸奶濃稠狀，加入一點玫瑰醬和荔枝汁，然後倒入馬斯卡彭糊裡，攪拌均勻。

將吉利丁片放入水中泡軟後隔水融化，加入乳酪糊中攪拌均勻。

將手指餅沾一下荔枝汁，然後擺放在模具裡，倒入一層提拉米蘇麵糊，再鋪一層手指餅，再倒入剩下的提拉米蘇糊。

蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍1小時即可享用。

注意事項：

打發雞蛋黃和糖時，要使用電動打蛋器，並打到變白膨脹濃稠。

馬斯卡彭乳酪要提前攪拌均勻，以免出現顆粒。

淡奶油要打到酸奶濃稠狀，加入的玫瑰醬和荔枝汁量要適量，以調整口感。

吉利丁片要提前泡軟，融化後加入乳酪糊中攪拌均勻。

手指餅沾一下荔枝汁可以增加口感和風味。

提拉米蘇麵糊倒入模具時，要均勻鋪平，以免出現空洞。

提拉米蘇需要冷凍1小時以上才能凝固，但不要超過24小時。

製作玫瑰荔枝提拉米蘇，首先需要準備好材料：馬斯卡彭芝士、細砂糖、鮮奶油、芝士蛋糕、蛋黃、玫瑰糖漿、荔枝肉等。

將馬斯卡彭芝士和細砂糖攪拌均勻，加入鮮奶油和打發的蛋黃混合後，再鋪上一層芝士蛋糕，並浸入玫瑰糖漿中。

將荔枝肉鋪在芝士蛋糕上，再將之前的混合液倒入，最後用玫瑰糖漿淋在表層即可。冷藏數小時即可食用。這道甜品味道獨特、口感絲滑，同時又兼有荔枝和玫瑰的香氣，非常適合夏日享用。