河南開封杞縣有什麼特產

杞縣歷史悠久，人傑地靈，文化積澱豐厚，歷代名人輩出。古有商代名相伊尹，漢朝著名謀士酈食其，東漢洛陽令董宣和著名文學家蔡邕、蔡文姬等歷史名流。近代有原河南省委書記吳芝圃，著名記者、原新華社社長穆青等知名人士，特產有：

①杞縣大蒜已有一千多年的栽培歷史。經過長期的精心培育，現已成為獨具特色的土特產品，在國內外市場上享有盛譽，產品遠銷英、美、香港和東南亞等國家和地區。

②杞縣醬菜眾所周知河南開封杞縣是醬菜的故鄉，以莫家醬菜聞名海內外，醬紅蘿蔔色澤鮮紅,鹹中透甜,醬香濃郁、紅薯泥香而不膩至今廣為流傳。

③杞縣盛產杞柳，多成墩叢生，無主幹，適宜沙丘種植，適應性強，耐旱澇，成活易。其枝條質地綿軟，極富韌性、彈性。在春末、夏伏之間採割，剝去外皮，曬乾，色潔白，有光澤。

④　杞國憂皮肘也就是宗店肘子，它以豬的前肘為主料，再配以大料和中草藥用多年老湯精心烹製而成。與其它肘子的最大不同是它把豬的前肘骨和肉一塊做。新上桌的宗店肘子，看起來金黃透亮，用筷子夾起來富有彈性，吃到嘴裡香而不膩，肘骨酥香。

杞縣砂鍋！付集燒雞！壓板牛羊肉！杞縣狗脊骨樹世界上就剩這一棵不信去查查！

杞縣隸屬於開封，屬於農業大縣，人口近120萬。

杞縣大蒜，作為全國十大生產基地，大蒜種植面積近40萬，大蒜已成為新經濟下杞縣的名片，大蒜已是杞縣特產。

杞縣醬菜，中國四大醬菜之一，歷史悠久，為杞縣特產。