青辣椒吃不完怎麼曬乾儲存

如要儲存青辣椒並曬乾，可以按照以下步驟進行：

1. 選擇青辣椒：選擇新鮮、完整、無病害的青辣椒。確保辣椒沒有破裂或腐爛。

2. 清洗辣椒：將青辣椒用清水沖洗乾淨，並用廚房紙巾或乾淨的布擦乾。

3. 切割辣椒：將青辣椒切成薄片、細段或你喜歡的形狀，以幫助加速乾燥過程。

4. 晾乾：將切好的辣椒均勻地攤放在乾淨的晾網或晾盤上，確保辣椒不會重疊。將晾網或晾盤放在通風良好的陽光充足的地方，如室外曬臺或陽臺上，可以促進辣椒的乾燥。

5. 定期翻動：在曬乾的過程中，定期翻動辣椒，確保每一面都能暴露在陽光下，以加速乾燥過程並防止黴菌生長。

6. 乾燥時間：根據天氣和辣椒厚度的不同，辣椒通常需要數天到數週的時間來完全乾燥。乾燥完成的辣椒應變硬、脆而不溼潤。

7. 儲存：一旦辣椒完全乾燥，放入乾燥、密封、防潮的容器中，如玻璃瓶或塑膠袋，並存放在陰涼、乾燥、避光的地方。

請注意，進行曬乾儲存時，確保環境衛生，避免辣椒受到雜質、害蟲和灰塵的汙染。儲存的辣椒應該定期檢查，如果發現有潮溼、黴變或變色，請及時處理掉受影響的部分，以防止發黴蔓延。

青辣椒吃不完可以將其放在太陽下面曬乾,這種辣椒一般可以儲存一年左右,且食用口感會比新鮮辣椒更好。此外也可以將青辣椒洗淨並瀝乾水分,再裝入袋子內,往裡面倒入食鹽後擠出空氣,再將袋子繫緊並放在陰涼通風處,可以儲存一個月左右。

1、曬乾 青辣椒吃不完可以放在太陽下面曬乾,這種曬乾的青辣椒一般可以儲存一年左右,並且它的食用口感會比新鮮辣椒更好。

2、醃製 將吃不完的青辣椒清洗乾淨並瀝乾水分後,倒入密閉的袋子內,同時往袋子裡面倒入食鹽,之後將袋子內的空氣排出去,把袋子繫緊後放在陰涼通風處,一般可以儲存一個月左右。

3、水藏 將青辣椒洗淨後,把青辣椒放在陰涼通風處風乾水分,之後用塑膠袋裝好青辣椒並擠出袋子內的空氣,再用牙籤在袋子上扎幾個孔,最後浸泡在水盆內,再取出放在陰涼潮溼的地方也可以儲存一個月。

2、串起來：用針線把青辣椒串起來，在串青辣椒的時候不要把青辣椒給弄破了，最好是從青辣椒的頂端穿過才行，然後再把青辣椒放到陰涼通風處存放即可。

3、曬乾：把青辣椒放到有陽光的地方曬乾，然後再把幹青辣椒放到塑膠袋中存放即可，曬乾的青辣椒能夠保持很長的時間不變質。

1、把青辣椒放入鹽水浸泡後，注意不要用開水燙辣椒,鹽水浸泡完了後，立馬將青辣椒拿去晾曬，才能把青辣椒曬綠。

2、辣椒晾曬一般採用分段乾燥法，分段乾燥是目前辣椒乾燥較優越的方法，即將含水率75%-85%的辣椒，第一次烘乾到含水率65%踩堆發汗，發汗後再進行第二次烘乾。

3、曬制期間需要不停的翻轉，使其均勻的受熱。等變成了乾的時候，然後在收起，用個密封的袋子裝好，放置在陰涼通風處即可。食用的時候再取出。

首先，我們需要準備一些新鮮的青辣椒，並且將辣椒的表面清洗乾淨，去除花梗和爛葉子。然後放到陰涼通風的地方，避免陽光直接曝曬。

在曬乾青辣椒的過程中，需要經常翻動辣椒，確保每一面都能夠被曬乾。晾曬的時間需要視天氣和溼度而定，通常需要3~5天的時間才能完全乾燥。

1、青辣椒浸入水中。

2、加入小蘇打，小蘇打可以更好的去除農藥殘餘。

3、洗一洗青辣椒。

4、撈出後沿著青辣椒的長軸劈開，這樣的好處是暴漏出內部，可以讓辣椒曬的更幹。

曬制方法

1先從菜地裡摘下辣椒,喜歡辣的就摘比較老成一點的,不喜歡辣的就摘嫩一點的

2然後要放在家裡晾曬一天,最好放在通風的地方,吹乾一下水分

3接種是重要的一步了,把前一天摘回來的辣椒放在開水裡面焯一下,再撈。

2一般辣椒要等自然變紅的時候才採摘下來曬乾通常就是平鋪在乾燥的地面或網上報紙等,直接在太陽下暴曬暴曬期間還需經常翻動,使其受熱均勻由於含水分比紅辣椒多,青辣椒並不適合曬成幹辣椒,可以醃製後食用的。

平鋪在太陽底下曬，以日曬為主，風乾為輔。要挑選氣候乾燥、陽光充足、雨水少的時候曬。在曬辣椒的時候，切記用薄薄的布或毛巾將其覆蓋，防止有蟲子在上面。放在烈日下曬上八個小時以上的時間就用手指輕輕觸控，足夠的脆，明顯看到辣椒的水分不見，就可以收了。

青辣椒吃不完首先你要把它儲存起來然後曬乾，最好是切成一段一段的，好曬乾，把他晾乾到能捏碎的程度就可以放入真空袋儲存

現在要去地裡把長熟的辣椒摘回來，不用等到它們長紅，青色的辣椒做起來是最好吃的，最好是大清早摘回來的比較好一些，摘回來的辣椒把它們清洗乾淨，然後找一把剪刀，把辣椒上的蒂都給它剪掉，剪辣椒的時候，在鍋上燒一鍋開水，辣椒多的話就要燒的水多一些。

用這些水燒開的時候，還要把辣椒劈成兩半，就是從辣椒的中間把它們剪開，等著辣椒處理完以後，水基本上就燒乾了，把這些處理好的辣椒放在開水裡煮一下，切記不要煮太久，只需要兩三分鐘就可以了，煮的時候要不停的攪拌，做完以後趕快把這些辣椒撈出來，然後把它們端到院子裡。

找一個太陽照射比較多的地方，鋪上席子，然後把這些煮過的辣椒都攤在上面，做的時候一定要挑選天氣比較好的時候做，因為這些辣椒是需要太陽曬乾的，曬乾後的辣椒，把它們放到屋子裡，等辣椒涼了以後就可以裝起來了，這樣辣椒可以儲存很長的時間。