不建議使用放在冰箱裡6天的玫瑰花來製作玫瑰醬。首先,鮮花在長時間存放後,容易失去水分,變得乾枯,花瓣顏色也會變深,這些都會影響玫瑰醬的口感和色澤。其次,這些在冰箱中存放的玫瑰花還可能受到冷凍或者變質的影響,這樣的花材可能會有異味或者已經有菌類生長,很難保證玫瑰醬的品質和安全性。
因此,建議在製作玫瑰醬時使用新鮮、未經過冷藏或者冷凍處理的玫瑰花瓣,以確保玫瑰醬的質量和口感。如果沒有新鮮的玫瑰花瓣,可以考慮使用新鮮的花瓣替代,如紫羅蘭、康乃馨等,也可以使用乾花瓣製作玫瑰醬,但效果可能略有不同。
可以做,但是口感肯定沒有新鮮的玫瑰花做出來的好,做玫瑰醬最好還是用新鮮的食材,尤其是鮮花,剛採摘下來的花朵新鮮多汁
玫瑰花可以三,四天,但是想儲存久一點的話,可以加一些糖,以補充營養。
玫瑰醬一般都是用糖來醃製的,如果做得乾淨,不帶生水水分的,放在冰箱裡,至少可以存放三個月
醃製玫瑰花的話,自家醃製的東西不新增防腐劑,所以儲存起來靠的就是密封工藝和儲存環境,例如不要被陽光直接照射,不要放潮溼的地方,不要密封不好漏空氣,製作過程也要注意衛生,不要把細菌都弄進去,這樣的儲存好的環境,一般都可以放上3個月左右,而最理想的環境,當然是冰箱了,或者儲存食物的櫃子。
太久了
做玫瑰花醬是必須冷藏的,因為玫瑰花是一種不耐放的花,它白身帶來甜味,放冰箱冷藏就公保持新鮮和防止細菌感染。
而且做玫瑰花醬要用新鮮的玫瑰花瓣,而時間久了玫瑰花瓣會發黑壞掉,會影響花醬的口感,冷藏後的玫瑰花醬因為有玫瑰花獨特的香味,口感又香又帶點甜好吃。
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