醃玫瑰花的做法

醃製玫瑰花是一種有趣且美味的創意食譜，主要利用了玫瑰花的香氣和顏色。以下是一份簡單的醃製玫瑰花的做法：

所需材料：

- 新鮮玫瑰花瓣（約100片）

- 食鹽（2湯匙，用於醃製）

- 蜂蜜（2湯匙，用於調味）

- 白糖（1湯匙，用於調味）

- 礦泉水（適量）

- 乾淨的玻璃瓶或塑膠容器（用於儲存）

做法：

1. 將新鮮的玫瑰花瓣放入一個大碗中，用清水浸泡約30分鐘，以去除花瓣上的灰塵和雜質。

2. 將浸泡好的玫瑰花瓣用清水沖洗乾淨，然後用手輕輕擰乾多餘的水分，使花瓣呈半乾狀態。

3. 在一個小碗中，將食鹽、白糖和礦泉水混合在一起，使其充分溶解，製成醃漬液。

4. 將半乾的玫瑰花瓣放入一個乾淨的玻璃瓶或塑膠容器中，然後倒入醃漬液。確保花瓣完全被醃漬液覆蓋。

5. 用橡皮刮刀或乾淨的筷子將花瓣和醃漬液輕輕攪拌均勻，使花瓣充分浸泡在醃漬液中。

6. 將玻璃瓶或塑膠容器密封好，放入冰箱冷藏儲存，醃製1-2天。期間需要不時攪拌一下，以確保花瓣均勻醃製。

7. 醃製時間到了以後，將醃好的玫瑰花取出，用一個乾淨的碗或盤子盛放。此時花瓣已經吸收了醃漬液的味道，呈現出美味的口感。

8. 您可以將醃好的玫瑰花用於製作各種美食，如沙拉、麵包、餅乾等。

醃製玫瑰花的做法非常簡單，可以為您的美食增添獨特的風味。在醃製過程中，請確保容器和工具乾淨衛生，以防止食品汙染。

玫瑰花500克、水200毫升、冰糖20克、白糖20克、蜂蜜20毫升。

做法

1、玫瑰花摘掉花芯，花蕊，只留花瓣。用清水清洗一下，撈出控幹水分備用。

2、放入玫瑰花花瓣，加入二百毫升水大火燒開。

3、水燒開以後，加入冰糖白糖，開小火慢慢炒至水乾。

4、找一個乾淨消過毒的瓶子，必須無水無油，把炒好的玫瑰花瓣放入瓶中，晾涼以後再加入蜂蜜。

5、蓋上幾層保鮮膜再蓋住蓋子，密封，放冰箱半個月（為了去除苦味）就可以食用啦！

1、玫瑰花用純淨水浸泡清洗乾淨

2、清洗後把水分晾乾，先用廚房紙巾吸乾3、晾乾的花朵把花瓣掰下來去除花蒂和花芯

4、除去花蒂的玫瑰花瓣共80克，放入無水無油的盆裡

5、加入80克砂糖

6、用手揉搓，把花瓣與糖揉搓融合

7、這是揉搓好的樣子

8、瓶子放鍋裡煮沸瀝乾水分備用

9、揉好的花瓣放入瓶子裡

10、蓋上蓋子放陰涼處即可

原料： 紅玫瑰花 5朵 (要選用朵大花瓣肉質厚的紅玫瑰花) 白砂糖 400g 蜂蜜 50ml 做法: 1.玫瑰花去掉花蕊、花莖、只留花瓣，將玫瑰花瓣用清水漂洗一下，用紙巾壓幹水分，放通風處晾片刻。

2.將洗淨的花瓣放入石臼裡鋪上兩三層，撒上一層白砂糖，再鋪兩三層花瓣，再撒上一層白砂糖。

3.用石錘開始搗玫瑰花，搗到玫瑰花被碾出汁來，玫瑰花成為醬，花汁將白砂糖染為紅色。

4.將搗好的玫瑰花醬放入廣口密封瓶裡，上面可淋一層蜂蜜，這樣更易於儲存. 做法挺簡單的。成品也很漂亮。

醃製玫瑰花是一種傳統美食。下面介紹一種簡單易行的醃製玫瑰花的做法：

所需材料：

- 新鮮的玫瑰花瓣

- 細砂糖

- 白醋

步驟：

1.將玫瑰花瓣洗淨並用廚房紙巾吸乾水分。

2.將乾淨的玫瑰花瓣平均分配在一個乾淨的容器中。

3.在另一個容器中，將細砂糖和白醋按照1:1的比例混合在一起，攪拌均勻。

4.將混合好的醃製液均勻地倒在玫瑰花瓣上。醃製液應該至少淹沒所有的玫瑰花瓣。

5.將容器密封並放在陰暗處1-2個星期。

6.醃製時間結束後，取出玫瑰花瓣，用廚房紙巾將多餘的液體拭乾。

7.醃製好的玫瑰花瓣可以用於裸蛋糕、甜點和茶點等用途，也可以單獨食用。

注意事項：

1.使用新鮮、無斑點的玫瑰花瓣，避免使用已經枯萎或受損的花瓣。

2.醃製液的比例和配比可以根據個人口味進行微調。

3.醃製容器和工具要保持乾燥、清潔，避免細菌滋生。

4.密封容器時要確保密封性良好，避免空氣進入容器。

醃玫瑰花是一道比較特別的美食，下面是一個簡單的做法：

所需材料：

- 新鮮的有機玫瑰花瓣（最好是未經處理的）

- 水

- 醋

- 糖

- 鹽

步驟：

1. 將玫瑰花瓣洗淨並晾乾。

2. 準備醃製液：將等量的水和醋混合，再加入適量的糖和鹽攪拌均勻。

3. 將玫瑰花瓣浸泡在醃製液中，時間大約為 30 分鐘至 1 個小時。具體時間取決於你想要的口感和味道。

4. 取出玫瑰花瓣，用紙巾輕輕擦乾表面的水分即可。

這樣醃玫瑰花最好吃：

1

用料

玫瑰花蕾 3斤

白砂糖 4斤

做法：新鮮的食用玫瑰花蕾3斤

2

去蒂，取花瓣

3

清水沖洗，控幹水份

4

找一個大的玻璃容器，一層50克花瓣，一層20克白砂糖

5

混合均勻

6

再鋪一層花瓣

7

再加一層砂糖，繼續攪拌，揉壓。

8

揉壓到花瓣蔫了，砂糖和花瓣混合均勻了

9

最後大概就是這個樣子(記得全程儘量不要沾水，絕對不能沾油)

10

最後再加一層砂糖當被子，密封儲存

是可以的。
在醃製之前需要將玫瑰花摘掉花瓣洗淨晾乾。
然後將玫瑰花瓣放入鹽水中醃製30分鐘，取出並瀝乾水分。
接著將醃製好的玫瑰花瓣放入糖水中浸泡3-4天，直到花瓣變硬變脆即可食用或放入果脯袋中儲存。
醃製的時間和比例要根據口感自行調整。
醃製後的玫瑰花甜中帶酸，芬芳撲鼻，是一道美食佳品。

玫瑰花洗淨加入蜂蜜醃製