洛神花正確食用方法

新鮮洛神花的食用方法：新鮮洛神花可以用來泡酒喝，也可以用來泡茶喝，還可以煲湯喝，都是不錯的食用方法。



1、泡酒喝

取一定數量的洛神花進行分離汁液，然後加進一定量的水，以此法反覆提取三次。然後將的出來的液體放進溫室發酵，並且進行隔離，之後將分離除去下沉的酵母,加入部分食用酒精調整酒度，最後封缸，數週後倒缸，澄清過濾得發酵原汁。另取洛神花適量用80℃熱水浸泡，一般浸泡3-4次，浸泡汁過濾用作配酒調色。用洛神花發酵汁為酒底，再用適量的浸泡汁，調整所需糖和酒度,經過濾就可以得到洛神花酒。

2、洛神花水果茶

首先是準備好梨冰糖、幹洛神花。然後把梨洗淨，切成小丁，備用。再把洛神花冰糖梨丁放入壺中，最後加入開水，蓋上蓋子燜5分鐘，稍涼後加入蜂蜜即可。

3、洛神花銀耳湯

首先備好銀耳、蓮子、玫瑰茄、冰糖，將蓮子、銀耳提前泡發，備用。泡好的銀耳洗乾淨，撕成小塊，備用。然後將洛神花加清水浸泡，蓮子和銀耳一起倒入鍋中燉一小時。加入洛神花，繼續燉10分鐘，再加入冰糖，燉10分鐘，至糖化即可。

正確喝法是將洛神花與茶葉泡在80℃左右的水中，溫度過高會影響茶味，泡製時間應該控制在3-5分鐘左右，過長會使茶味過濃，建議慢慢品嚐，可以根據個人口味適當新增適量的蜜糖、檸檬等調味品，但不宜過量，以保留茶味的原本風味。

同時洛神花具有一定的溫潤效果，建議不要空腹飲用，要注重飲用量的適度，不要過量飲用。

晚上喝。

將整朵的洛神花花萼，撕成小片，將小片的洛神花放入杯子中，加入煮沸的熱水。將冰糖或蜂蜜，加入杯子中，攪拌溶解，即可飲用。

洛神花的食用方法有很多種，以下是其中兩種比較常見的方法：

洛神花茶：

1.將適量的洛神花放入杯中，加入適量的熱水沖泡。

2.等待5分鐘左右，將茶湯倒入放有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻即可飲用。

3.如果覺得味道過於酸澀，可以加入適量的蜂蜜或糖調味。

洛神花湯：

1.將適量的洛神花、紅棗、冰糖放入鍋中，加入適量的清水。

2.大火煮開後轉小火煮20分鐘左右，直至湯汁變得濃稠。

3.關火後，加入適量的蜂蜜調味即可。

需要注意的是，洛神花性寒，因此經期或者脾胃虛寒的人不宜飲用。另外，洛神花中含有的咖啡因和維生素C含量較高，因此不適合長期大量飲用。