個人認為有以下幾個品牌。
1.皇臺酒
南有茅臺,北有皇臺,皇臺酒產自甘肅涼州,始於1985年。皇臺酒以高梁為原料輔以大麴,經老窖長期發酵而成,屬於濃香型白酒的一種。皇臺酒具有酒質清澈透明,酒窖香氣濃郁,香氣醇厚,入口香甜,回味悠長等特點。
2.古河州
古河州酒業位於甘肅臨夏萬壽山下,是一家集白酒、保健黃酒、蟲草黃酒、沙棘果酒、反季節牡丹種植、養殖及訂單農業、賓館餐飲服務為一體的大型企業集團。
3.涼都老窖
涼都老窖是武酒酒業旗下產品,武酒集團始於1953年,是我國最早的“中華老字號”釀酒企業之一。涼都老窖以高粱、小麥、大米、糯米、玉米釀造而成,具有醇香飄逸,柔順酒體豐滿,香氣和諧,回味悠長等特點。
4.絲路春
絲路春產自甘肅張掖,始於1980年,絲路春酒業旗下擁有原漿、金樽、金冠、神工、甘州等多個系列,絲路春酒具體酒窖香氣濃郁,飯後回甜,不口感,不上頭等特點。
5.漢武御
漢武酒業位於甘肅酒泉,其前身為甘肅酒泉市酒廠,始於20世紀70年代,漢武御為漢武酒業旗下產品,漢武御以小麥、玉米為原料,採用 “老五甄”釀造而成,具有酒體醇厚豐滿、醇甜爽淨、餘味悠長等特點。
6.九糧液
九糧液產自甘肅張掖,是濱河九糧酒業旗下核心產品之一,屬於九糧香型白酒的開拓者。九糧液和五糧液並沒有關係,九糧液以高粱,小麥,沙米,大米,糯米,黃米,黑米,綠豆,豌豆釀造而成,具有口感純正,醇香等特點。
7.紅川酒
紅川酒產自甘肅紅川,是當地的一種特產名酒,至今已有1400多年的歷史。紅川酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,經百年老窖,老六甑工藝釀造而成。具有無色,透明,酒窖香,醇厚,潔淨,和諧,回味悠長,酒體豐滿等特點。
9.隴南春
隴南春是甘肅隴南春酒業旗下產品,產自甘肅伏家鎮,至今已有50多年的歷史。隴南春酒以高梁、小麥、大米、玉米等原料,經老六甑工藝釀造而成,屬於濃香型大麴白酒的一種。具有酒質清澈透明,酒窖香氣濃郁,入口香甜爽口,酒尾綿長香甜等特點。
1、金徽酒。金徽酒傳承獨創的低溫釀造工藝,充分發揮獨特的地緣優勢和厚重的歷史文化優勢,市場佔有率一直居全省之首,並進入寧夏、陝西、青海等省外市場,逐步成為西北地區強勢白酒品牌。
2、紅川酒。在沿用傳統釀酒工藝的基礎上與現代釀酒技術相結合,不斷挖掘創新,配方更加科學,先後開發生產出了純糧釀造之紅川牌系列、成州牌系列產品40餘種。
3、古河州。產品全部採用國家優質標準生產,先後榮獲第九屆中國新技術新產品博覽會金獎、臨夏州科技進步一等獎。
4、濱河九糧液。是將高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、綠豆、豌豆、小麥九種糧食薈萃於一窖,集合九種糧食複合於一瓶酒中。
5、敦煌酒。採用傳統工藝,以優質純正的高粱、小麥為原料,用清澈透明的沙州泉水釀造而成,為地方名優產品之一。敦煌酒以酒色清亮,窖香濃郁、醇厚柔和的特點,深受廣大消費者喜愛。
1、皇臺酒
涼州皇臺酒,是融現代科技與傳統工藝為一爐、匯百家之長於一身,具有獨特風格的名優珍品。被黨和國家領導人及釀造專家譽為南有茅臺、北有皇臺而馳名中外。
2、莫高葡萄酒
莫高葡萄酒甘肅著名葡萄酒品牌,曾榮獲“中國葡萄酒品牌價值第三,中國冰酒第一品牌”稱號,莫高的品牌價值達到62.79億元,位列中國葡萄酒品牌價值第三,甘肅酒類品牌價值第一。
3、世紀金徽酒
金徽酒地處秦嶺南麓、嘉陵江畔,與世界自然遺產九寨溝毗鄰的隴南伏家鎮,是甘肅唯一的長江流域,和五糧液等名酒企業同屬中國西南黃金釀酒板塊。據地方誌記載和出土文物考證,金徽酒源自西漢,盛於唐宋,明清時期這裡就是聞名遐邇的“西部酒鄉”。
4、九糧液
九糧液為九糧香型白酒,九種糧食薈萃於一窖,實現了各主其味、各呈其香,並形成特殊的“九糧香型”。產品馳名中外,被譽為“酒罈極品”,也被稱為甘肅的第五張名片。(小常識:甘肅五張名片:黃河、《讀者》、莫高窟、牛肉麵、九糧液)
5、漢武御酒
漢武御酒是甘肅省著名商標、區域最暢銷品牌、最受歡迎名牌產品,公司通過了ISO9001:2000國際質量體系認證。漢武御酒酒液清澈透明,香氣純正,入口柔綿,諸味協調,醇厚味長,別具風格。已形成高、中、低檔四大系列100餘個品種。
6、古河州酒
古河州酒業有限責任公司坐落於風景秀麗的臨夏市萬壽山下,是一家集白酒、保健黃酒、蟲草黃酒、沙棘果酒、反季節牡丹種植、養殖及訂單農業、賓館餐飲服務為一體的大型企業集團
甘肅名酒有很多,基本上每個市州都有屬於自己的品牌,但是個人認為隴南地區的酒最好,因為隴南比較靠近四川,水質比較好,所生產的金徽系列酒和金紅川系列非常受大家的歡迎。
金徽酒:
隴南市徽縣北靠秦嶺、南依嘉陵江,有著得天獨厚的釀酒生態環境。金徽酒是甘肅白酒行業的龍頭,也是甘肅省最大的白酒釀造企業,是典型的多糧濃香酒。金徽酒能有今天的成就,離不開董事長周志剛的努力。在他的帶領下,金徽從瀕臨倒閉發展成隴酒的龍頭企業,營收在十年間增長了十餘倍,目前在衝擊20億,並且打算復興老牌的隴南春系列。
金徽酒業有著許多百年以上的窖池,採用酒海儲存原酒等。金徽酒堅持純糧固態發酵,傳承低溫釀造工藝,400多年文物級酒海酒母基因,30000平方米森林式養酒館,成就了金徽酒“只有窖香,沒有泥味”的獨特品質。除了生態釀酒,金徽酒業還有著2000多畝、十萬多株櫻花,在每年的四月份都會召開櫻花節,每年有將近二十萬遊客前去參觀。
皇臺酒:
九十年代,皇臺酒在甘肅省有著“南茅臺,北皇臺”的美譽,曾經皇臺酒的風光要遠超現在的金徽酒。皇臺酒在1985成立於武威市,上世紀90年代成為西北地區最大的白酒、葡萄酒生產企業,並且在1993年入選中國飲料製造業500強企業。2000年皇臺酒成功上市,成為甘肅省第一家酒類上市企業。
據皇臺酒業的老員工回憶,在九十年代要想拉一箱皇臺酒,需要排隊七天。那時就算是名校畢業生想進入皇臺酒廠工作也需要託關係。但是近幾年皇臺酒衰勢明顯,先是連續幾次戴上了ST的帽子,後來又被暫停上市,現在的皇臺酒年銷售額僅有一億附近。目前的皇臺在白酒上表現不好,反倒是葡萄酒業務更加亮眼。
濱河九糧液:
九糧液產自張掖市,是甘肅省位於一家能夠同時生產濃香、清香、醬香酒的企業,在甘肅省有著非常好的口碑。濱河九糧液的九種糧食分別是五米(大米、沙米、糯米、黃米、黑米),兩豆(綠豆、豌豆),以及高粱、小麥九種糧食。儘管上面標註的是九糧香型白酒,但其實更多的是濃香。現在更多使用的商標是“濱河九糧液”。
答蘭州名酒首先就是隴南春了,這款名酒口碑非常好,銷量非常高,全國都有銷售點,而且反響不一般,蘭州人的最愛,過年都喝的
1.隴南徽縣——金徽、隴南春
金徽酒是甘肅白酒領軍企業,也是甘肅兩家酒類上市公司之一,另一家是皇臺酒業。
金徽酒的貯存很特別,先在特有的槐木酒海中貯存,然後移到陶壇陳藏,最後才是不鏽鋼大酒庫。
因為釀造環境的不同和貯存方式的不同,五糧濃香型的金徽酒和四川的五糧濃香型白酒在口感有明顯區別,更加甜潤。
金徽酒主打的品牌為金徽、隴南春。
2@張掖民樂縣——濱河九糧春、濱河九糧液、濱河
濱河九糧春獨特之處在於打破了傳統濃香型白酒的釀造方法,創新的運用了九輪發酵、九糧釀造,所以叫#34;九糧春#34;。
濱河集團主打的白酒品牌為濱河九糧春、濱河九糧液、濱河等。
3.成縣紅川鎮——紅川酒、金成州、錦繡隴南
成縣紅川鎮從前叫橫川,始於唐代的橫川燒酒在杜甫筆下是#34;釀得萬家合歡液,願與蒼生共醉歌#34;的美酒。
元朝中期,橫川有#34;春和湧#34;燒坊以當地珍珠龍泉井水釀出高度蒸餾酒,聲名遠播。到明朝,當地釀酒規模擴大,已有了數十家燒酒作坊,為今天的紅川酒打下了甘肅名酒的基礎。
紅川酒在沿用#34;橫川燒酒#34;傳統工藝的基礎上,進行傳承創新,釀出的五糧濃香型白酒綿甜醇厚,在甘肅省內,擁有大批粉絲!
紅川酒釀造技藝是甘肅省人民政府2017年10月18日公佈的第四批甘肅省非物質文化遺產。
紅川酒業主打的白酒品牌為紅川、金成州、錦繡隴南等。
甘肅有很多白酒,比如甘肅隴南徽縣生產的世紀金徽,逢年過節家家必備,還有紅白喜事,也很常見的就金徽酒,當地人都還是比較認可,喝起來口感也不錯。
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