玫瑰香葡萄釀酒好喝嗎

玫瑰香葡萄釀酒，果粒小，最好不用。

1、因為成熟度太差，顏色大都是噴施乙烯利的結果，糖度很低，苦澀酸味重。

2、葡萄有鮮食葡萄，如巨豐、玫瑰香等，還有釀酒專用的葡萄，如赤霞珠，美樂，品麗珠等。

3、原則上說釀酒專用的葡萄釀出來的酒味道更好，顏色也更豔麗。鮮食葡萄也可以釀酒，成色要差些。

4、釀酒葡萄(Wine Grape)， 釀酒用的葡萄生長在南北半球的 葡萄酒 帶，顆粒較小，核較大、肉少，皮厚、糖度較高。釀酒用的葡萄樹一般生命60年左右。在歐洲前9年是不能釀酒的，10-20年為幼年期，20-30年為青年期，30-40年為旺年期，40-50年後進入衰老期，50年後一般不再釀酒。可用做釀酒的葡萄每升不低於170克的糖度。 釀酒的葡萄樹一般不能澆灌，葡萄根會自己進入土中15-20公分找水吸養，這樣的葡萄才具有豐富的營養。

非常寡淡，不好喝

家庭自釀加大量的糖發酵，口味會好一些，工業生產如果是玫瑰香原酒一般都是用於調酒，極少情況會直接銷售。而且玫瑰香屬於鮮食葡萄，出汁率比較低，而且果肉需要破碎，工藝麻煩，成本也高的多，一般只有一些發酵站會做一些用於酒廠調酒，一般酒廠也不會做這種酒，發酵站賣的價格的話，一般3500一噸的樣子，很廉價，不值錢。

做葡萄酒沒有最好，只有最適合自己的，最適合自己就是最好的，每個人口味不同，所以好喝不好喝也不盡相同，我個人對玫瑰香葡萄釀的葡萄酒比較喜愛，由於玫瑰香有特殊香味，葡萄的含糖高，做出來的葡萄酒很適合中國人口味，真的是不錯的葡萄酒

玫瑰香，玫瑰香也叫麝香葡萄，香味濃郁，做出的葡萄酒一流。這個可以參看玫瑰香葡萄巨峰是大眾品種，口感酸甜，做出的酒味道一般化。