340克米飯多少碳水

340克米飯大概有238克的碳水。

每一百克米飯有70%碳水化合物。

米飯有7%-8%蛋白質，1.5%-1.8%脂肪和硒，鈉，銅等人體必需的微量元素，並且含有多種氨基酸和維生素。

一碗白米飯的熱量是300千卡，《中國食物成分表》（2009版）中100克（二兩）蒸米飯的平均熱量是116千卡。碳水化合物是增肥的主要物質，如果想要減肥，就要控制碳水化合物的攝入，就是說減少米飯的進食量。

每100克大米碳水量在77克左右。做成多少米飯看你的加水量。比如做成250克米飯。77/250=0.308 那麼每100克米飯就是0.308×100=30.8克

米含碳水化合物約73%，340÷0.73=465.7克，要吃465.7克米飯。一碗米飯如果被消化吸收的話，它的碳水化合物大概在200焦耳左右就是所謂的能量值，米飯中的碳水化合物含量達到70%，攝入體內之後這些碳水化合物容易轉變成糖分，容易升高血糖，所以糖尿病的患者不建議吃太多的米飯。

大概238克的碳水，沒一百克米飯有70%的碳水化合物