什麼是無鹽飲食

吃GI指數低的碳水化合物，比如紫薯，紅薯，蕎麥麵，意麵，玉米，糙米各種粗糧，吃麵包只選擇全麥。

吃各種優質蛋白，最常吃的是雞胸肉或者去皮雞肉，雞蛋，還有牛肉，有時候會吃蝦仁和魚肉。肉類是我吃得最多的一類。優質蛋白還有純牛奶。

吃各種水果和蔬菜，糖分高的水果少吃，香蕉蘋果之類的多吃。蔬菜的話大多數買生菜苦菊之類可以涼拌吃的。本人比較懶，有時候懶得開火炒蔬菜，哈哈哈～

以上三種每一餐配齊，是人體必需的營養，當都補足之後，大腦就不會給你傳送飢餓的訊號，導致你不停地吃吃吃吃吃……

飲食儘量少油少鹽儘可能保持清淡。

有一天突發奇想，擺了個彩虹盤～

下面看著像炸雞，其實是無油無鹽烤出來的雞米花。

當然飲食方面的注意，再加上健身運動，已經瘦很多了。

Before

After

共勉～

低鹽、無鹽、低鈉飲食就是減少飲食中的鹽，減少攝入鈉的含量，利用食物本身味道加少許鹽或不加鹽的飲食方式。

低鹽飲食原則：

1、利用蔬菜的本身味道

蔬菜本身的清香味能夠刺激味蕾，增進食慾，如西紅柿炒雞蛋、蕃茄菜花、肉絲炒柿椒、清蒸茄子。

2、用醋、芝麻醬、蕃茄醬等調料增加食慾

使用糖醋調味，可增添食物甜酸的風味，相對減少對鹹味的需求。 採用保持食物原味的烹調方法，如蒸、燉等烹調方法，有助於保持食物的原味。如醋拌冷盤，或芝麻醬拌茄子、番茄肉片等。

3、多吃菌類

以蘑菇、木耳、海帶為主料的湯菜，味鮮色濃，並有補益功能，可加少許鹽或不加鹽。菌類還有軟化血管的作用。

4、集中放鹽

把鹽末直接撒在菜上，味蕾受到強烈刺激，會喚起食慾。