株洲早點有哪些好吃的

作為湖南一個城市，株洲是舉足輕重的。看一個城市的美食，看早餐，最接地氣又最有生活氣息。

株洲的早餐也算是特色頗足。比如炒碼粉，最大特色就是現吃現炒。

店門口架了一口小鍋，有小炒魷魚、豬肝、雞雜、香腸等等十多種碼子可供選擇。

“早上一碗粉，神仙站不穩”。

在株洲，大大小小的粉店數以千計，讓你難以忘懷味道的卻屈指可數。一碗1994年的“芳芳炒碼粉”，正所謂“粉香不怕巷子深”。

正門口擺著口大鐵鍋，裡面裝有精心熬製幾小時的筒子骨湯，在早晨散發出陣陣香氣，格外打眼。

配上口感軟糯爽滑的寬扁粉，三下五除二，滿滿一碗粉就這麼一掃而空！過癮！

碼子種類繁多，最受歡迎的莫過於雞蛋炒肉、小炒腰花和小炒牛肉三種。雞蛋炒肉粉，將蛋和肉炒到香，加入少許豆芽，蓋在剛出鍋的湯粉上，一口嗦下去，鮮香嫩滑皆入口中。

小炒腰花粉，大火滑炒醃好的腰花，輔以辣椒大蒜，口感偏鹹，配以米粉的清鮮，很是入味。

小炒魷魚絲粉，同樣是限量版，魷魚肉厚嚼勁十足，配上肉和豆芽菜一起炒好，那口感最適合愛吃肉的人，每一口下去都是滿足。

很關鍵的是，老闆特別大氣，分量超大，早上一碗粉下肚，食量小的顧客甚至連中飯都可以省了。

多的時候一天能賣到上千碗，少的時候也有700-800碗。

四季輪迴，颳風下雨，生意永遠紅火。

當然，如果把特色當早餐，顯然有點浪費了。酸辣米豆腐清香嫩滑、味道酸辣可口。

做法卻並不難，將浸泡的稻米磨成米漿，將其放入鍋裡燒熱，加適量的食用鹼攪拌，直至煮熟，取出冷卻即成。

我推薦幾個吧

吃粉（個人喜歡吃重口味）

1.蘆淞區紡織路第八中學邊上，海記米粉。一個十幾年的老店。香乾幹豆角、豬舌都不錯

2.中心醫院附近，共和城對面。紅姐粉面管。也是個老店。炒碼量多又好吃。而且中餐是聊米飯，有米湯。

3.淳小二。廬山路城市風景巷子，紫竹茗苑都有，有幾家。湯好喝，而且湯裡的付菜段好吃。

最受歡迎的早餐，現在早餐種類繁多，不僅是每天充飢的竹餅，而且簡單、柔軟、蠟質、芳香的竹餅仍然佔據著餐桌上的一席之地

[香蔥和汽巴]

三個竹包子，一撮蔥，一撮辣椒粉，一撮鹽，一撮油。

過程：

餈粑是用蒸糯米做成的，碾成熱壓制而成。方法非常複雜。所以通常做很多。它浸泡在水中，每天可以存放幾個月。吃東西的時候，先把它拿出來，用廚房紙巾擦乾，洗一洗。

在不粘鍋上刷一點油，把竹餅放進鍋裡。

在中小型火災的整個過程中，慢慢地將竹葉兩面煎至金黃色。炒的時候，要經常翻，否則竹子的表面會變黑，形成一層黑碳。

當竹餅的內部完全煮熟後，表面就會膨脹。這時，可以撒鹽、辣椒粉和蔥來準備鍋。

油炸竹糕趁熱吃。皮膚燒焦而脆。內部柔軟且蠟質。吃了一口之後，它又脆又香。

1。吃中國竹子有很多方法，白糖也很好吃。孩子們特別喜歡它，但要加點辣椒使它變鹹。它嚐起來不那麼油膩，多吃會覺得清爽。

2。烤餈粑的方法很簡單，但要注意整個過程中的火一定要小，小火和慢炸，為了炸脆的金殼，內部是柔軟和蠟質的，而且火有點大，很容易燃燒。