化學有機物知識點

1、各類有機物的通式、及主要化學性質

　　烷烴CnH2n 2 僅含C—C鍵 與鹵素等發生取代反應、熱分解、不與高錳酸鉀、溴水、強酸強鹼反應

　　烯烴CnH2n 含C==C鍵 與鹵素等發生加成反應、與高錳酸鉀發生氧化反應、聚合反應、加聚反應

　　炔烴CnH2n-2 含C≡C鍵 與鹵素等發生加成反應、與高錳酸鉀發生氧化反應、聚合反應

　　苯（芳香烴）CnH2n-6與鹵素等發生取代反應、與氫氣等發生加成反應 （甲苯、乙苯等苯的同系物可以與高錳酸鉀發生氧化反應）

　　鹵代烴：CnH2n 1X

　　醇：CnH2n 1OH或CnH2n 2O 有機化合物的性質，主要抓官能團的特性，比如，醇類中，醇羥基的性質：1.可以與金屬鈉等反應產生氫氣，2.可以發生消去反應，注意，羥基鄰位碳原子上必須要有氫原子，3.可以被氧氣催化氧化，連有羥基的碳原子上必要有氫原子。4.與羧酸發生酯化反應。 5.可以與氫鹵素酸發生取代反應。6.醇分子之間可以發生取代反應生成醚。

　　苯酚：遇到FeCl3溶液顯紫色

　　醛：CnH2nO

　　羧酸：CnH2nO2

　　酯：CnH2nO2

　　2、取代反應包括：滷代、硝化、鹵代烴水解、酯的水解、酯化反應等；

　　3、最簡式相同的有機物，不論以何種比例混合，只要混和物總質量一定，完全燃燒生成的CO2、H2O及耗O2的量是不變的。恆等於單一成分該質量時產生的CO2、H2O和耗O2量。

　　4、可使溴水褪色的物質如下，但褪色的原因各自不同：

　　烯、炔等不飽和烴（加成褪色）、苯酚（取代褪色）、醛（發生氧化褪色）、有機溶劑[CCl4、氯仿、溴苯（密度大於水），烴、苯、苯的同系物、酯（密度小於水）]發生了萃取而褪色。較強的無機還原劑（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化還原反應）

　　5．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質有：

　　（1）含有碳碳雙鍵、碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物

　　（2）含有羥基的化合物如醇和酚類物質

　　（3）含有醛基的化合物

　　（4）具有還原性的無機物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2

　　6．能與Na反應的有機物有： 醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物

　　7、 能與NaOH溶液發生反應的有機物：

　　（1）酚： （2）羧酸： （3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去）

　　（4）酯：（水解，不加熱反應慢，加熱反應快） （5）蛋白質（水解）

　　8．能發生水解反應的物質有 ：鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質（肽）、鹽

　　9、能發生銀鏡反應的有：醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麥芽糖（也可同Cu(OH)2反應）。

　　計算時的關係式一般為：—CHO —— 2Ag

　　注意：當銀氨溶液足量時，甲醛的氧化特殊： HCHO —— 4Ag ↓ H2CO3 反應式為：HCHO 4[Ag(NH3)2]OH = (NH4)2CO3 4Ag↓ 6NH3 ↑ 211．

　　10、常溫下為氣體的有機物有：

　　分子中含有碳原子數小於或等於4的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。

　　11．濃H2SO4、加熱條件下發生的反應有：

　　苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應、酯化反應、纖維素的水解

　　12、需水浴加熱的反應有：

　　（1）銀鏡反應（2）乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解

　　凡是在不高於100℃的條件下反應，均可用水浴加熱。

　　13、解推斷題的特點是：抓住問題的突破口，即抓住特徵條件（即特殊性質或特徵反應），如苯酚與濃溴水的反應和顯色反應，醛基的氧化反應等。但有機物的特徵條件不多，因此還應抓住題給的關係條件和類別條件。關係條件能告訴有機物間的聯絡，如A氧化為B，B氧化為C，則A、B、C必為醇、醛，羧酸類；又如烯、醇、醛、酸、酯的有機物的衍變關係 14、Na2CO3

　　羧酸中的羧基：R—COOH Na2CO3 → R—COONa H2O CO2 ↑ 酚中的酚羥基：C6H5 —OH Na2CO3 → C6H5 —ONa NaHCO3 不常考的不考慮（如氨基酸，蛋白質等）

　　Na：醇，酚，羧酸。（不是它們的水溶液！）

　　NaOH：酚，羧酸 ，酯。

　　Na2CO3：酚，羧酸 。

　　NaHCO3：羧酸

分子構成：有機物是由碳、氫、氧、氮、硫等元素組成的分子化合物。

化學鍵：有機物分子中的化學鍵包括共價鍵、極性共價鍵、離子鍵、金屬鍵等。

同分異構體：有機物分子由於結構不同，可能出現同分異構體。

功能基團：有機物中具有特定化學反應性質的基團稱為功能基團，如羥基、羰基、鹵素等。

烷基、烯基、炔基等：有機物基團的分類。

烷烴：由碳和氫組成的有機化合物，可以根據分子中碳原子的數量和結構分類，如甲烷、乙烷、異戊烷等。

芳香烴：由具有芳香性的苯環組成的有機化合物，如苯、甲苯、萘等。

烷基鹵化物：由烷基和鹵素組成的有機化合物，如氯仿、溴乙烷等。

羧酸、醛、酮、醇等：有機物中常見的一些重要官能團。

有機反應：有機化合物在化學反應中具有特殊的反應性質，常見的反應有加成反應、消除反應、置換反應等。

有機化學是研究有機物質化學性質及其與化學反應的學科。以下是有機化學基礎知識點的總結：

1. 有機物質的性質：有機物質一般都是可燃的，大多數有機物在空氣中會發生燃燒反應。同時，它們也具有不同的物理性質，如揮發性、溶解性等。

2. 化學鍵：有機物質中主要存在於碳原子之間的共價鍵。共價鍵可以是單鍵、雙鍵或三鍵。雙鍵和三鍵連結的碳原子更容易發生反應，這是由於它們與其它原子形成的鍵能更低。

3. 烷基和基團：一個分子中的烷基或化學基團指的是由不同原子組成的共價鍵集合。由同樣的原子組成的基團稱為基元素。

4. 反應型別：有機化學反應包括取代反應、加成反應、消除反應和重排反應等。

5. 分子式和結構式：化學式代表這個分子的元素比例，結構式代表了化學鍵的可能組合。

6. 術語：有機化學還有很多特定的術語和概念，如手性、伸展同型異構體等。

瞭解以上基礎知識點對於學習有機化學是非常重要的。如果想要深入學習有機化學，還需要掌握化學反應機理、功能團、反應有機物質、有機合成等知識。