為什麼沒有人吃馬肉

對於這個問題，要從古時候說起。古時候的馬是很珍貴的，一般打仗，戰士們都會騎在馬上，與敵人廝殺。而且在古代，如果哪一個軍隊的馬匹多，就說明那一個軍隊獲勝的機率會大很多。

戰馬，相信大家都聽說過這個詞，也是來源於古時候。古時候的馬很少被人食用，都是用來託運東西，或者是被軍隊訓化後作為戰鬥的裝備。這是因為，馬的肉很緊實，肌肉很發達，奔跑起來速度很快，並且他們的四肢強健有力。



馬容易被人訓化，如果在馬頭上套個繩子，人騎在馬背上，馬可以根據人操縱的方向來前進。在作戰中，馬不怕水，如果遇到河流小溪，他們會根據人的指令，毫不猶豫的快速透過。

還有一個原因是，馬蹄很堅硬，一般的物體扎不進馬的腳裡。如果在戰場上遇到敵軍撒釘子，馬是完全不怕的，那些釘子扎不進馬蹄。如果換成野豬，那情況就不一樣，可能野豬腳一碰到釘子，就會疼的嗷嗷叫，說不定會把人摔下背。



俗話說得好，一匹馬低三個士兵這真的是有道理可循。

大家可能會說，現代社會已經遠離戰爭，怎麼還會有那麼多人不願意吃馬肉?其中的原因有三個。第一個原因是，馬肉的價格實在太貴。對於普通家庭來講，雞鴨魚普遍都在十幾塊錢一斤，偶爾吃，是可以負擔得起。

馬肉的價格已經高達一百元以上，對於普通家庭來講，一百多一斤的馬肉只能吃一頓，而這一百多購買一週的菜了。為什麼不把買這馬肉的錢，拿來買一週的菜?所以很多普通家庭根本沒有吃過馬肉。

原因一：馬肉的成本實在是太高了，馬不容易長肉，養很久才能長大，不具有商業價值，因此沒人養。

原因二：則是馬肉的成色。我們先來看看馬肉的外觀。馬肉和牛肉較為相似，都屬於高蛋白質低脂肪的肉類，而馬肉的脂肪含量比牛肉還低，這也導致馬肉的肌肉纖維十分粗大，肌間脂肪幾乎為零。

原因三，馬肉不好吃，因為馬肉脂肪含量少，肉質太硬，因此吃的人不多。

因為在很多國家和文化中，馬是作為工作動物、交通工具或寵物進行飼養的，因此人們不願意食用馬肉。
此外，在某些宗教或文化中，馬被視為神聖的生物，禁止人們食用。
因此，儘管馬肉營養價值很高，但在某些地區和文化中，人們並不食用馬肉。
不過在一些國家和地區，如歐洲、南美和亞洲的某些國家，馬肉是一種被廣泛食用的肉類，有些人甚至認為它很美味。
此外，隨著人們對健康和環保的重視，一些人逐漸開始嘗試吃馬肉，因為它通常比其他肉類更為健康，且馬的飼養方式往往更為環保。

馬肉在某些地方是一種常見的食物，但在一些國家，出於文化、宗教或個人偏好的原因，馬肉可能不被視為易於接受的食物。

在某些地方，人們認為馬是一種常見的勞動力動物，應該受到尊重和保護，並因此選擇不吃馬肉。

此外，歐洲曾發生馬肉醜聞，導致許多人對食用馬肉感到不安。總的來說，不同地區的文化、宗教和歷史背景，以及曾經發生的事件可能影響人們對食用馬肉的看法。

不吃馬肉的最重要原因就是幾千年的農耕社會，沒有形成吃馬的習慣，並且出於感情，即使有馬肉可以吃，也選擇不吃。也就是說從來就沒有吃馬肉的契機，馬肉一直就沒有走入我們的食譜。

1、是有吃馬肉的，比如黑河那邊的馬肉乾，桂林的馬肉米粉，哈薩克民族一系列的馬肉製品等等，都是比較有名的。

2、喜歡吃馬肉的人很少，因為馬肉口感不好，吃起來很硬，而且很多人覺得味道比較怪異。烹飪方法不得當的話也會非常難吃，再有就是馬的繁殖能力不強，本身就不能像豬雞那樣大規模養殖，不是經濟型動物。

3、馬肉的價錢低於牛肉、驢肉等，所以一般不在市場上專售。但有的奸商會以馬肉冒充牛肉出售以獲取較高利潤。

4、自古以來馬一直是人類戰爭、勞作、交通等方面的好搭檔，老搭檔，從保護朋友的觀點看，很多人都反對吃馬肉。

因為馬肉是酸的，它不適合人吃，所以人也不去吃它、那無論怎麼加工出來的馬肉口感都不好。所以人也不會去吃它，因為選擇的食物比較多。如果是過去吃不上飯，或者25000里長徵。人還會去吃馬肉的。

因為馬肉肉絲太大。煮熟了以後發柴，含脂肪太低，沒有肉的香味兒。所以馬肉沒人愛吃。

第二個原因。因為馬肉不好吃。都被商販當做驢肉給賣了。所以市面上看不到賣馬肉的。

馬肉的口感不如其它動物的肉好吃，肉質發酸，馬一般壽名比較長，它們可幫助人們乾重體力活，因此人対它有深厚感情，因此人們不吃馬肉。

馬肉紋理肉絲太粗，口感不好，所以很少有人吃。

其實主要就是賣馬肉的商家太少了，如果有賣的一定有人買。代七十年代本人在農村插隊時就吃過馬肉，味道還是不錯的。

第1點，古代的馬和牛是國家戰略級保護資源。

第2點，世界範圍內喜歡吃馬肉的也不多。好的，接下來我們不光侷限於華夏文明，如果我們放眼全世界的話就會發現另外一件非常詭異的事。對於整個世界範圍內來說的話，也只有極少數的國家或者地區或者某一個特殊的地方，他們喜歡吃馬肉。

大部分的國家和地區對於馬肉是沒有太多感情的，更願意吃豬肉，牛肉或者羊肉。如果我們仔細搜尋一下世界範圍內哪些國家喜歡吃馬肉，就會發現加拿大的確是喜歡吃馬肉的。

而且加拿大不僅自己這個國家喜歡吃馬肉，還喜歡把這些馬肉遠銷到世界上的其他地方。就比如歐洲，除此之外像哈薩克或者歐洲的部分國家，丹麥荷蘭等這些國家也都能接受吃馬肉。但是注意，這裡只是接受吃馬肉而已，吃馬肉的多與少，在他們當地也仍然需要分割槽域，有一些地方可能是無肉不歡，而另外一些地方可能壓根就吃不下去。

第3點，不喜歡吃馬肉的主要原因。其一，不是不喜歡吃，而是成本代價太高。

有人吃馬肉，但在一些文化背景下不被視為常態行為。
在一些國家和地區，馬被人們視為幫助人們跨越崇山峻嶺的重要夥伴，甚至被看做家畜的重要部分。
在這些文化背景下，食用馬肉是一種不被認可的行為。
但事實上，在歐洲等一些地區，馬肉並不罕見，甚至成為當地某些人的美食。
馬肉的禁忌和文化背景緊密相關。
在中國文化中，傳統上將馬視為駿馬神，有著崇高的地位，潛意識中食用馬肉會被視為褻瀆。
而在其他國家和地區，馬肉則是普通的肉類食品，例如法國和義大利。
在不同的文化背景下，我們應該採取更多包容的態度來理解人們的飲食習慣和觀念，而非刻板地推行自我存在的看法。

馬肉在人類飲食中並不常見，主要原因如下：

1. 文化原因：在許多文化中，馬被認為是忠誠、勇敢的象徵，受到人們的尊敬和愛護。因此，許多地區和國家有禁止食用馬肉的習俗和法律。

2. 肉質問題：馬肉的肉質與其他常見肉類相比，口感和味道可能不太受歡迎。有些人認為馬肉的肉質較為粗糙、乾澀，難以滿足口感上的需求。

3. 飼養成本：馬的飼養成本較高，馬的飼養需要較多的空間、精心的照顧和良好的飲食。相較於其他肉類，飼養馬的經濟效益較低。

4. 產能限制：馬的繁殖速度相對較慢，且產肉率較低。在工業化養殖的背景下，馬肉的供應和生產相對有限。

5. 健康問題：有些人擔心食用馬肉可能會增加感染寄生蟲和疾病的風險。然而，這種觀點並無確鑿證據支援。

儘管如此，在某些地區和國家，馬肉仍然被視為一種可接受的食品。在一些國家，馬肉被認為是一種高階肉類，用於製作昂貴的佳餚。然而，在全球範圍內，馬肉作為一種主要肉類來源的地位遠不及牛肉、豬肉和禽肉等。