常吃的十大名貴海魚

東星斑

　　東星斑是石斑魚的一種，是一種高檔魚類，味道鮮美，具有滋腎延年的功效。生長在100米深海以下的東星魚，營養價值極高，所以也很稀有，是餐桌上珍貴的美味。

最貴的海魚排行榜前十名,10大名貴海魚排行榜 第1張

　　豹星斑

　　豹星斑因其霸氣的魚身，所以有著皇帝斑之譽，這種斑魚分佈在從日本南部到澳大利亞的海域，體長70釐米。它的身體和頭部是橄欖色和紅褐色的，它奇怪的鰭和頭部覆蓋著微小的藍色斑點，非常顯眼。

　　海杉斑

　　海杉斑是一種生長在北極，海底200米的物種，富含膠原蛋白和骨骼中的高鈣。它的圓鰭雞蛋在丹麥菜餚中很常見，通常與烚蛋或其他海鮮一起食用。

　　油縋

　　油縋的外觀和鰻魚很像，都像蛇。油縋價格比較高，50多塊錢一斤，但是口感評價褒貶不一。

　　老鼠斑

　　老鼠斑得名於它看起來像一隻老鼠。它的頭很長，嘴很尖，身體扁平，全身是白色的，但佈滿了黑點。除了造型獨特，肉質也很嫩，是高階宴會的常客。

　　西星斑

　　西星斑和東星斑同屬石斑魚，是溫潤珍貴的魚類，肉質鮮嫩，西星斑的價格一般在幾十到一百多不等，而東斑魚的價格在三百元左右。

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　　黃皮老虎斑

　　野生的黃皮老虎斑生活在印尼海域，被許多人視為一級美味。為了保證其味道鮮美，通常有生魚片和蒸兩種方法。吃過一次的人都說永遠不會忘記。

　　赤點石斑魚

　　赤點石斑魚的身體是紅色的，在中國人眼裡很喜慶。人們總是喜歡紅色的食物，所以赤點石斑魚成了餐桌上的常客。在中國東南沿海地區，紅點石斑魚在高檔餐廳非常常見。在日本關西的夏天，赤點石斑魚非常有名，可以和冬天的河豚相提並論，是一種超高階魚類。

　　金錢龍躉

　　龍躉是石斑魚中最大的魚類，即使在海里，野生龍躉也非常罕見。很多漁民用繩鉤和拖網捕撈，特別是150千斤以上的。它是全世界正在探索的頂級食物，目前貨源緊缺，價格相當貴。

　　藍瓜子斑

　　藍瓜子魚比紅瓜子魚少見。這種魚來自東南亞，它的皮又厚又油，又嫩又有彈性，藍瓜子斑比較大，一條魚重七磅，渾身是寶，它的頭和魚胗可以用來蒸，魚可以油炸吃，魚骨可以做湯。

最貴的海魚排行榜前十名,10大名貴海魚排行榜 第3張

　　上面介紹了十種名貴的海魚，下面我們就來了解下世界上最貴的魚是什麼魚。

　　巨型金槍魚，25000元一斤

　　金槍魚是大洋中重要的商業食用魚，一直是最昂貴的食用魚之一。金槍魚在世界溫暖的水域被發現，但是很少個體非常大。據說日本曾經捕獲過一條巨大的金槍魚。現在你知道重量已經到了444F，價格180萬美元，也就是1190萬人民幣，相當於每斤2.5萬人民幣左右。

　　黃唇魚，2萬塊一斤

　　黃唇魚是近海水域罕見的溫性底魚，棲息在水深50-60米的海域。幼魚棲息於河口及其附近海岸，分佈於東海和南海北部，屬於國家二級保護動物。2011年，有人在海邊發現一條150F的黃唇魚，最後賣了300萬，相當於每斤2萬。如果巨型金槍魚不算太稀有的話，最貴的魚絕對是這條黃唇魚。

　　長江刀魚，8000元一斤。

　　長江刀魚通常生活在海里，每年2月至3月，刀魚從海里進入河流，然後溯河而上繁殖和遷徙。由於長江汙染和過度捕撈的加劇，長江刀魚產量逐年下降。現在，價格從每斤2000元到8000元不等。

　　長江鱸魚，2200元一斤

　　是80年代開始滅絕的一種魚類，是在河上產卵的洄游魚類。它之所以得名，是因為它在初夏定期進入河流，在一年的其他時間不會出現。2008年，6條長江鱸魚售出，最終以每斤2200元的價格售出。

以下是常吃的十大名貴海魚：

1. 太陽魚：太陽魚是一種深受人們喜愛的大型海魚，肉質細膩、滑嫩，富含蛋白質和不飽和脂肪酸。

2. 龍利魚：龍利魚也被稱為紅皮魚，肉質柔嫩、口感鮮美，含有豐富的蛋白質和微量元素。

3. 深海鱈魚：深海鱈魚是一種高價值的食用魚類，富含不飽和脂肪酸、鈣、磷等營養成分，肉質細嫩、清香可口。

4. 大馬哈魚：大馬哈魚是一種體型龐大、肉質鮮美的海洋食用魚類，適合多種烹飪方式。

5. 黑鯨魚：黑鯨魚是一種高檔的食用魚類，肉質細嫩、味道鮮美，含有豐富的蛋白質和營養物質。

6. 紅鯛魚：紅鯛魚肉質細膩、口感鮮美，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸。

7. 鮑魚：鮑魚是一種高檔海產品，營養價值極高，富含蛋白質、碳水化合物、微量元素等多種營養成分。

8. 珍珠鮑魚：珍珠鮑魚是一種顏色鮮豔、形狀美觀的食用魚類，肉質細嫩，含有豐富的蛋白質和微量元素。

9. 大比目魚：大比目魚肉質鮮美、肉質細嫩，富含蛋白質和微量元素，適宜多種烹飪方式。

10. 多春魚：多春魚是一種小型食用魚類，甜美可口，含有豐富的蛋白質、鈣質和不飽和脂肪酸。

1、藍鰭金槍魚（2119萬元/條）

2、野生大黃魚（400多萬元/條）

3、黃唇魚（315萬元/條

4、紅薄荷神仙（8.2萬元/條）

5、刀鋒鰭士（6.8萬元/條）

6、黃金狐（5.5萬元/條）

7、海王星石斑（4.1萬元/條）

8、澳洲金龜鱸魚（3.4萬元/條）

據我所知，能叫名貴的海魚，有，一東星斑，是石斑魚的一種，二，皇帝星斑，又叫豹星斑。

三，衫斑。

四，油槌。有點像海鰻魚。

五老鼠斑，六，西星斑，七黃皮老虎斑，八赤點石斑魚。

九藍瓜子斑，十，金錢龍躉。

1、帶魚

帶魚，是我國常出現在餐桌上的食物，是一種兇猛的肉食魚，帶魚有著肉厚刺少，營養豐富等特點，使帶魚成為了一種餐桌上價效比極高的美食

2、河豚

河豚，不同的品種分別生長在海洋和淡水裡，它有著精神毒素，僅0.5mg即可致死，我國古代就有“拼死吃河豚”之說，足以見得河豚的肉質鮮美。不過吃河魨應選擇正規的大型飯店，由專業的廚師對河豚進行處理，確保毒素完全的清除，方可一享美味。

3、秋刀魚

秋刀魚，分佈於北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亞常可以吃到，秋刀魚味道鮮美，並且營養也十分豐富。秋刀魚一般常採用煎和碳烤，口感香脆，肉質鮮美，非常好吃。

4、黃魚

黃魚，在民間常被分為大黃花魚以及小黃花魚，黃魚身體肥美，其中小黃花魚常以油炸烹飪；大黃花魚則以清蒸居多。

5、比目魚

比目魚，身體扁平生存在溫暖的淺水海域，比目魚魚刺較少，肉質細嫩，味道鮮美。是我國比較常食用的一種魚，在烹調上有很多方式。

6、鯧魚

鯧魚，不僅肉厚味美，而且有益氣養血之功效，在營養上也十分豐富，每一百克鯧魚中就含有15克的蛋白質，鯧魚的製作方法有很多，常用清蒸和燉的方式烹調，再澆上專用的蒸魚豉油，人間美味！

7、金槍魚

金槍魚，肉質柔嫩鮮美，並且蛋白質和營養成分豐富，有著大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分。金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。

8、三文魚

三文魚，又稱鮭魚、大馬哈魚，三文魚一般生存在海洋中，當產卵時會遷移至淡水河中，是一種肉質緊密鮮美，並且富有彈性，營養價值豐富。三文魚的做法有很多，其中最著名的大概就是刺身，而國內喜歡以煎和烤以及煙燻的方式處理三文魚。

9、鱈魚

鱈魚，是一種海魚，一般體型較短，其肉質白細鮮嫩，清口不膩，並且營養豐富，鱈魚含有大量魚油，常被用來製作魚肝油。

鱈魚在市場上的價格偏貴，但是很多商家利用多數消費者貪圖小便宜的特點，用油魚代替鱈魚以低價出售，然而油魚營養價值差於鱈魚，並且大量食用容易引起腹瀉。

10、鰻魚

鰻魚，生存在海中，與鱔魚長相相似，常常混淆。鰻魚同樣非常美味，在營養價值上也極為豐富，富含蛋白質與氨基酸。鰻魚的做法也有很多，一般來說將鰻魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟。也可以先將鰻魚處理晾乾然後採用蒸的方式烹調。

常吃的十大海魚有：帶魚，秋刀魚，河豚魚，比目魚，黃魚，鯧魚，金槍魚，三文魚，鱈魚，鰻魚

海鮮是我們日常生活中十分喜歡的一類食物，尤其是海魚都特別受大家的喜愛。它們種類也是十分繁多，肉質鮮美，脂肪又少，營養豐富，含有DHA能很好的提高記憶力。

人們常吃的十大名貴海魚有:東星斑海魚、皇帝星斑海魚、杉斑海魚、油縋海魚、老鼠斑海魚、西星斑海魚、黃皮老虎斑海魚、赤點石斑魚、金錢龍躉海魚、藍瓜子斑海魚。