花饃小金魚的做法

材料：

- 麵粉 300克

- 鹽 適量

- 溫水 適量

- 豬油或植物油 適量

- 雞蛋 適量

- 青菜葉或胡蘿蔔絲 適量（用於裝飾）

步驟：

1. 將300克麵粉倒入大碗中，加入適量鹽，攪拌均勻。

2. 逐漸加入適量溫水，邊加邊揉搓成一個軟硬適中的麵糰。

3. 將麵糰放在工作臺上繼續揉搓，直到麵糰光滑有彈性。

4. 將揉好的麵糰搓成長條狀，切割成小塊。

5. 將小塊麵糰用擀麵杖擀成薄片，在中間抹上一層豬油或植物油。

6. 將面片捲起，並摺疊成花瓣形狀，再用手輕輕按平。

7. 重複以上步驟，將所有面團做成金魚花饃的形狀。

8. 將煮沸的水倒入蒸鍋，將金魚花饃碼在蒸鍋的蒸架上。

9. 蓋上鍋蓋，用中火蒸10-15分鐘，或直到金魚花饃變軟，熟透。

10. 取出金魚花饃，可以在中間夾入雞蛋、青菜葉或胡蘿蔔絲等裝飾品，增加口感和美觀。

金魚花饃可以單獨食用，也可以搭配各種配料和湯品一起享用，根據個人喜好選擇搭配。

材料：

- 麵粉：250克

- 淡奶油：50克

- 鹽：適量

- 白糖：適量

- 水：適量

- 食用色素（紅色和黃色）：適量

步驟：

1. 將麵粉放入碗中，加入適量的鹽和白糖，然後將淡奶油倒入麵粉中。

2. 漸漸加入水揉成成型，麵糰稍微硬一點，醒發約15分鐘左右。

3. 將麵糰分成兩份，一份加入紅色食用色素攪拌均勻，一份加入黃色食用色素攪拌均勻。

4. 將紅色和黃色的麵糰分別擀平，然後用魚形模具或剪刀剪成金魚的形狀。

5. 把金魚放在一個蒸盤上，放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘，至金魚熟透即可。

製作金魚花饃可能有一定的技巧，需要反覆練習才能掌握，特別是在將麵糰擀平和剪成金魚形狀時。但是，該簡單的做法可以幫助您入門，享受制作金魚花饃的樂趣並分享美食。為了增加口感和味道，您還可以嘗試在金魚花饃上刷上一層蜂蜜或搭配其他喜歡的調料。