長沙最出名咖啡

默咖啡

人均 ¥ 40
口味 4.5 環境 4.5 服務 4.5

第1名

綜合排名

78

綜合評分

4.5

口碑評分

15852

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商家電話：

商家地址：坡子街街道湘江中路異國風情酒店23層

營業時間：12:00-21:00

所在榜單：長沙咖啡館排行榜

默咖啡-商家點評

在長沙這個奶咖與茶飲盛行的城市，精品咖啡尚屬小眾，而堅持只做單品咖啡的更是不易。默咖啡便是這樣一家只做單品咖啡的精品咖啡館，它在長沙精品咖啡圈擁有極好的口碑，幾乎每一個對長沙精品咖啡館稍有了解的人都會推薦默咖啡。

默咖啡對待手衝十分專注，每一杯手衝都是老闆親自操作，出品講求品質而非效率。咖啡單獨成杯，不設分享壺，旨在將一整杯咖啡的最佳狀態匯聚一體。默咖啡不自烘豆，店內所供應的咖啡豆為“百家豆”，即來自世界各地的烘焙品牌。每日的豆單上少則十款，多可達到二十多款精品咖啡豆。默咖啡的豆子迴圈更新非常快，3-5天就會有一批新豆到店。對於咖啡豆的儲存，默咖啡也展現出足夠嚴謹的態度，防潮箱、吸溼卡、溼度表配備齊全，以儘可能保持豆子的新鮮與最佳風味狀態。因為豆子不固定換新，所以默咖啡的選單為手寫，選單上店家根據風味和特色進行了細心地劃分，食客在選擇時基本能夠一目瞭然。如果不會挑，不妨試試老闆的推薦。

默咖啡在夏季還會供應冰滴，考慮到冰滴有發酵的過程，風味上也會呈現出發酵的香醇，因此在盛裝器具的選用上，默咖啡使用了威士忌杯加冰球的組合方式，既可讓咖啡保持低溫，又給人以品酒般的特別感受。

默咖啡的老闆是店內唯一的咖啡師和服務人員，他樂於與懂精品咖啡或者想要去了解精品咖啡的人交流，不歡迎要求喝奶咖或者單純為了來拍照的客人。這也招致了不少負面評價，比如認為默咖啡太過矯情、老闆臭臉、服務極差等等。為了不引起誤解，老闆甚至關閉了網評平臺的店鋪展示。並在店門前懸掛告示：“本店只提供手衝咖啡，無糖無奶，很苦，拍照取景請好走不送”。默咖啡及老闆獨特的氣質篩選掉了一大批與店鋪定位不符的造訪者，使得咖啡館的環境與來客都非常純粹。

默咖啡是典型的樓中店，它位於湘江中路異國風情酒店23樓。從店內可鳥瞰橘子洲景觀。店內以白色和原木家居相搭配，並以素色軟裝點綴，店內環境溫馨，整體環境素雅靜謐，無疑是品嚐長沙精品咖啡的首選之地。

“觀園咖啡”。這家咖啡店位於長沙市嶽麓區，坐落在風景優美的觀園內部，環境優美，氛圍安靜，咖啡口感也極佳，是該地區學生和白領人士非常喜愛的咖啡店。

這三家咖啡各有千秋！

1. 好麻吉咖啡：該店主打盲盒咖啡，可獲得不同口味的咖啡豆，顧客可以選擇喝現場沖泡或者帶回家自己沖泡。

2. 藝術盲盒咖啡館：該店的盲盒主題是藝術，顧客透過盲盒選擇不同藝術家設計的咖啡杯，來體驗不同的咖啡風味。

3. 盲盒咖啡樂園：這是一家專業的盲盒咖啡連鎖店，顧客可以透過盲盒選擇不同的咖啡口味或者咖啡器具，體驗不同的咖啡世界。

這只是一些

長沙的咖啡店比較多，如果說比較出名的可能都是大眾知道的星巴克和瑞幸，其他的比較有特色咖啡店比如 陸光咖啡，比例咖啡，Coffee plusShare等

隆咖啡

長沙很有名的是隆咖啡,這家店整個長沙只有一家店,所以很多人專門來這裡打卡。特色的冷萃咖啡,杯子上是有“長沙”字樣的,看起來很長沙。