七大咖啡的特點區別

以下是7種世界各地的咖啡種類，不同的呈現方式。

法式濾壓咖啡（French Press）

看著光滑流線的圓柱形咖啡壺，細味一杯咖啡，伴隨著一份悠閒慢調的感覺，早晨也變得浪漫美好，品味咖啡成了一種高階享受。以法式濾壓壺沖泡咖啡，先以熱水沖泡新鮮研磨的咖啡粉，汲取風味濃郁的咖啡香。賴著床上嘆一杯香氣四溢的法式濾壓咖啡，是其最佳享用方式。

意式濃縮咖啡（Espresso）

濃縮咖啡是義大利最常見的咖啡，也是許多不同型別咖啡的衝制基底。在歐洲人們稱咖啡座為Bar，如果心血來潮想冒險，在咖啡吧點上一杯羅馬式咖啡（Espresso Romano）吧。配上一片檸檬皮的羅馬式咖啡，飄散清爽果香，加入一匙砂糖也會讓整杯咖啡的味道更為融合。

愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）

顯而易見，愛爾蘭咖啡是7大咖啡名單中最好玩的種類。結合咖啡因和酒精，讓人同時享受兩倍的後勁。在芳香的咖啡中加入愛爾蘭威士忌，配以一匙紅糖攪拌，最後表層加上一層厚奶油即成（傳統的做法則不加入奶油）。

新加坡“糕呸”（Kopi）

西式咖啡一般使用阿拉比卡咖啡豆（Arabica），而獨特的新加坡咖啡通常使用羅布斯塔咖啡豆（Robusta）。首先在咖啡豆中加入人造牛油或豬油烘焙翻炒，直至發出香味，再放入一個裝有咖啡過濾襪的長嘴壺內沖泡，最後倒入小咖啡杯，加入煉奶和一匙糖即成。“糕呸”通常不加鮮奶，因為它無法達到很好的提味作用。

維也納摩卡（Viennese Mocha）

喜好甜味者的最佳選擇。以奶油為基礎的咖啡，以兩杯標準量的濃縮咖啡泡製，以奶油取代奶和糖，在咖啡表層形成一個螺旋小塔狀，再撒上朱古力碎屑，透過奶油層慢慢啜飲咖啡，是一種絕妙享受。

土耳其咖啡（Turkish coffee）

假如你還在想土耳其咖啡中的咖啡粉究竟什麼時候會完全溶解？ 答案：不要攪拌它。土耳其咖啡的特別之處，在於它未經過濾，因此喝起來味道特別濃醇，這也意味著你在享用它時得連帶咖啡渣一起喝下。將烘焙研磨好的咖啡豆放入稱為Cezve的土耳其咖啡壺煮制，最後就是一杯厚醇的咖啡。

澳大利亞白咖啡（Flat White）

到底是哪個國家第首先研發了這種咖啡？這一直是澳大利亞與紐西蘭兩國之間的爭議。先撇開這問題不談，奶白色的咖啡以一杯或兩杯的濃縮咖啡作為基底，配以絲絨般的薄奶泡（以溫牛奶打發成泡）

特點區別如下：

1. 摩卡：巧克力漿 熱牛奶 鮮奶油，口感豐富甜蜜。

2. 拿鐵：牛奶 咖啡，味濃醇，是意式拿鐵的一種變體。

3. 瑪琪雅朵：奶泡 濃縮咖啡，口感濃烈香醇，象徵著甜蜜的印記。

4. 卡布奇諾：熱牛奶 奶泡=1:1:1，口感豐富，女生最愛。

5、阿芙佳多（Affogato）是一種簡單的甜點咖啡，在夏季和晚餐後飲用。它通常是在一杯熱的濃縮咖啡中放入大一勺香草冰激凌製成。在其他的一些特殊做法也會加入一杯苦杏仁酒、都靈酒或其他利口酒。

6、（Flat White）馥芮白：由濃縮咖啡和奶泡做成，奶泡被打成了小而細的氣泡，有著非常光滑和柔軟的稠度。它與拿鐵相當，但體積更小，因此咖啡與牛奶的比例更高，牛奶的稠度更柔軟，使濃縮咖啡在牛奶的支撐下主導風味。

7、Long Black(Americano)美式咖啡：通常用兩杯Espresso或Ristretto加入開水做成，使用大約100-120毫升的水，但通常取決於每個給你做咖啡的師傅。但有更強烈的香氣和味道。美式咖啡起源於美國西雅圖市。這種製作方法保留了濃縮咖啡的微妙香氣，口感更清淡，苦味更少。

七大咖啡是指：美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、摩卡、瑪奇朵、濃縮咖啡和冰咖啡。

這些咖啡的特點區別如下：

- 美式咖啡：口感清淡，沒有奶泡，是最常見的一種咖啡。

- 拿鐵：在美式咖啡的基礎上加入了牛奶泡沫，口感更加豐富。

- 卡布奇諾：在拿鐵的基礎上加入了一層牛奶泡沫和巧克力醬，口感更加濃郁。

- 摩卡：在拿鐵的基礎上加入了巧克力醬和牛奶泡沫，口感更加濃郁。

- 瑪奇朵：在拿鐵的基礎上加入了牛奶泡沫和肉桂粉，口感更加香甜。

- 濃縮咖啡：口感濃郁，沒有奶泡或牛奶泡沫。

- 冰咖啡：將熱水冷卻後加入冰塊製成的冷飲。

以下是七款常見的咖啡型別及其特點區別：

1. 濃縮咖啡 (Espresso)：濃郁、濃縮的咖啡飲料，以壓力短時間從咖啡粉中提取而成。具有濃烈的口味和濃郁的咖啡因含量。

2. 拿鐵咖啡 (Latte)：由濃縮咖啡和蒸汽牛奶混合而成，通常在頂部撒上一層奶泡。味道豐富、柔和，奶味濃郁，適合喜歡稍微淡化咖啡味的人。

3. 卡布奇諾咖啡 (Cappuccino)：由等量的濃縮咖啡、蒸汽牛奶和奶泡構成。具有混合的口感，既有咖啡的濃郁，又有奶泡的輕盈。

4. 美式咖啡 (Americano)：由一份濃縮咖啡加水調製而成。口感較為清淡，接近於普通煮咖啡的口味。

5. 風味咖啡 (Flavored Coffee)：在咖啡中新增各種風味濃縮液或香料，如巧克力、焦糖、香草等。味道多樣，適合追求特殊風味的人。

6. 冰咖啡 (Iced Coffee)：以冷氣泡的方式沖泡的咖啡，通常加入冰塊。適合夏季飲用，清涼解渴。

7. 卡布奇諾冰沙 (Frappuccino)：一種冰沙咖啡飲料，由濃縮咖啡、牛奶、冰塊和調味品混合而成，並在上面裝飾奶油和其他配料。口感豐富、甜美，適合作為甜品或消暑飲品。

以上僅是七種咖啡的常見特點，實際上還有許多其他型別的咖啡，每種都有其獨特的風味和特點。喜好的咖啡型別因個人口味而異，建議您根據自己的喜好以及咖啡的製作方式選擇適合自己的咖啡。

七大咖啡的特點和區別如下：

1. 阿拉比卡咖啡（Arabica）：阿拉比卡咖啡具有香味濃郁、酸度較高、口感柔和特點。它通被認為是高品質的咖啡，產量較少，價格相對較高。

2. 羅布斯塔咖啡（Robusta）：羅布斯塔咖啡具有濃烈的苦味較高的咖啡因含量和堅固的植物性。它通常用於製作濃郁的咖啡，如意式濃縮咖啡，口感較為強烈。

3. 哥倫比亞咖啡（Colombian）：哥倫比亞咖啡以其平衡的口感、中等的酸度和香氣而聞名。它通常具有豐富的口感和醇厚的口感。

4. 肯亞咖啡（Kenyan）：肯亞咖啡通常具有強烈的果酸度和明顯的醇香。它的口感明亮、爽口，帶有濃郁的果香。

5. 瓜地馬拉咖啡（Guatemalan）：瓜地馬拉咖啡通常具有中等酸度、平衡的口感和豐富的香氣。它的口感圓潤，帶有堅果、巧克力或水果的風味。

6. 巴西咖啡（Brazilian）：巴西咖啡通常具有低酸度、堅果味和柔和的口感。它廣泛用於混合咖啡中，也常用來製作濃縮咖啡的基礎。

7. 厄瓜多咖啡（Ecuadorian）：厄瓜多咖啡通常具有中等到高酸度、口感柔和以及濃郁的花香和水果味。它的口感平衡，帶有一定的甜味。

這些是七大咖啡的一些特點和區別。每種咖啡都有其獨特的風味特點，口感和香氣各不相同，供選擇的範圍較廣，讓人們能夠根據自己的口味偏好選擇合適的咖啡。

以下是七種常見的咖啡飲品及其特點區別：

1. 濃縮咖啡（Espresso）：是用蒸汽和高壓從咖啡粉中提取的一小杯濃郁咖啡，有濃烈的咖啡味和較高的咖啡因含量。

2. 美式咖啡（Americano）：是將一份濃縮咖啡與等量的熱水混合而成，味道較濃縮咖啡淡一些，但仍有明顯咖啡香味。

3. 卡布奇諾（Cappuccino）：是由等量的濃縮咖啡、蒸汽奶和奶泡組成，奶泡在上方形成一層。味道醇厚，咖啡和奶的平衡較為良好。

4. 拿鐵（Latte）：是由濃縮咖啡、蒸汽奶和少量奶泡組成，咖啡味比卡布奇諾淡一些，奶味更濃厚。

5. 瑪奇朵（Macchiato）：是一杯濃縮咖啡加上少量奶泡，味道較為濃郁。

6. 平白（Flat White）：是由一份濃縮咖啡和微泡奶組成的咖啡，奶的比例較大，味道較濃但不那麼甜。

7. 冰咖啡（Iced Coffee）：是指將冰塊放入濃縮咖啡中冷卻後飲用，常加入奶或糖漿，口感較為清涼。

這些咖啡飲品在配方和製作方法上略有不同，所以呈現的口感和咖啡香味有所差異。選擇適合自己口味的咖啡，可以根據個人喜好和需求來嘗試。