咖啡加什麼糖比較好喝

1.白砂糖和黃砂糖

在甜味上，白糖的甜味比較集中，溶解也比較快；黃糖的甜味比較自然，溶解的速度相對慢。

在對咖啡風味的影響上，當糖和咖啡混合時，黃糖的甜度更高，所含的新增劑更少，會有額外的焦糖類香氣，味道層次更豐富。

而白糖有時融入會不理想，會和咖啡豆原本的風味影響。

所以，當你一定要加糖時，不妨加一點點黃砂糖試試

當然要控制熱量的小夥伴，真的不建議你經常加糖。他們兩者都是100g/400大卡的存在，你隨便加兩勺加差不多相當於你吃了一碗米飯了。

2.風味糖漿OR單糖糖漿？

我們在選擇增減糖的甜度時，主要有兩種判斷，一是風味型的糖漿，加入後會增添風味的；一種是基底型的糖漿，加入後無特殊風味，僅增加甜味的部分，例如：香草拿鐵我們就無法做到去糖，因為去除掉糖漿，香草的風味也會隨之消失。

在風味糖漿的部分，常見的有可可、香草、焦糖和榛果等等，不同種類的意式咖啡，會加入不同的風味糖漿，例如：摩卡會加入可可（巧克力）糖漿。

小知識：一般情況下，熱的飲品我們會加入竹蔗冰糖糖漿，冰的飲品我們會加入蔗糖糖漿，主要是因為溶解的問題：砂糖不易溶於冰飲

白沙糖，它的甜味特別純正，它的甜和香味對於其它的糖來說會稍微的低一點，不過正是如此，所以在喝咖啡時加一些白沙糖更有風味