咖啡上的粉是什麼

咖啡上的粉是指在咖啡的表面上形成的一層細微的粉狀物質。這種粉狀物質通常是咖啡的沉澱物或殘留物，主要由咖啡豆的渣滓、油脂和其他顆粒組成。

咖啡的粉狀物質可以出現在多種情況下：

1. 沉積物：當咖啡沖泡時，一些顆粒和粉末可能不完全溶解，逐漸沉澱在咖啡的表面，形成一層粉狀物質。

2. 咖啡渣：咖啡渣是指咖啡豆經過研磨後剩餘的顆粒、碎塊或小片。這些咖啡渣可能會在咖啡沖泡過程中沉澱到杯底，並在表面形成粉狀物。

3. 咖啡油脂：咖啡豆中含有一定的油脂，這些油脂可能在咖啡沖泡過程中逐漸釋放，並在咖啡表面形成一層微細的油脂粉末。

這些粉狀物質通常是咖啡的自然現象，不會對咖啡的風味和品質產生太大影響。一些人甚至認為，咖啡上的粉狀物質可能會增添咖啡的口感和風味。如果您不喜歡咖啡上的粉狀物質，可以嘗試使用過濾器沖泡咖啡，或者選擇研磨度更為均勻的咖啡粉。

咖啡上一般撒的是肉桂粉，可可粉，和抹茶粉。比如卡布奇洛咖啡撒肉桂粉和可可粉，比如抹茶拿鐵就撒抹茶粉。撒粉的作用是可以防止奶泡放久了硬化 ，比如卡布奇諾有30%的奶泡，所以要撒粉，還有裝飾的作用和輕微的調味的作用，讓咖啡喝起來更香。

咖啡上面的是巧克力這樣放一點上去這樣看起來會好看很多