野咖啡的做法

野咖啡是一種以野生植物製作的咖啡飲品，也被稱為榛子咖啡。下面是製作野咖啡的常見做法：

所需材料：

- 野生咖啡豆：適量

- 清水：足夠用來沖泡咖啡的量

操作步驟：

1. 收集新鮮的野生咖啡豆。野生咖啡豆通常在植物上成熟後掉落，你可以在大自然中尋找或購買現成的野生咖啡豆。

2. 將野生咖啡豆清洗乾淨。使用清水將豆子沖洗乾淨，去除附著在表面的雜質和塵土。

3. 預熱烤箱至攝氏180度（華氏350度）。將清洗乾淨的野生咖啡豆鋪在烤盤上，放入預熱好的烤箱中。

4. 烘烤約10至15分鐘。你可以根據個人口味和所使用的豆子來調整烘焙時間，以達到理想的口感和風味。

提示：烘烤過程中會有咖啡豆發出香味，但請確保不要烤焦豆子。

5. 取出烘烤好的野生咖啡豆，並將其放涼。你可以將豆子倒在平坦表面上，讓它們自然冷卻至室溫。

6. 磨碎咖啡豆。使用咖啡研磨機或其他合適的工具將野生咖啡豆研磨成合適的粒度。你可以根據個人口味選擇細碎或粗糙的研磨程度。

7. 準備沖泡裝置。你可以使用手衝壺、滴漏等裝置來沖泡野咖啡。在選擇裝置時，請確保它適用於所選用的咖啡粉碎程度。

8. 加水沖泡。按照所選用裝置的操作步驟，將適量的開水注入咖啡粉中，慢慢地進行沖泡。

9. 等待沖泡完成。根據所選用裝置和個人喜好，等待一段時間讓咖啡充分提取風味。

10. 倒入杯中享用。當沖泡完成後，將咖啡倒入杯中，你可以根據個人喜好新增牛奶、糖或其他調味品。

享受自制的野咖啡！請注意：野生咖啡豆的風味可能與普通的商業咖啡豆有所不同，體驗時請保持開放心態，並根據個人口感進行調整。

材料:

1. 野生咖啡豆

2. 適量的水

製作步驟：

1. 蒐集野生的咖啡豆。在採摘咖啡豆的過程中，要選擇成熟度較高的咖啡果，因為這些咖啡果中的咖啡豆成熟度最高，口感會更加醇厚。

2. 將咖啡豆晾乾。將蒐集回來的咖啡豆在陽光下晾曬，將咖啡豆的水分慢慢蒸發掉，讓它變得更加乾燥。

3. 研磨咖啡豆。將晾乾的咖啡豆放入磨咖啡豆的機器中，磨出細膩均勻的咖啡粉末。如果沒有磨咖啡豆的機器，也可以用錘子將咖啡豆敲碎，但這樣磨出的咖啡粉不一定會很細膩。

4. 煮咖啡。將適量的水煮沸，放入磨好的咖啡粉，讓其靜置2-3分鐘，讓咖啡粉均勻地浸泡在水中，然後煮沸1-2分鐘即可。

5. 濾去咖啡渣。將煮好的野咖啡倒入濾紙或過濾器中，濾去咖啡渣，將濾好的咖啡倒入杯中就可以享用美味的野咖啡了。

注意事項：

野咖啡的烘焙時間不要過長，否則會降低咖啡的原味和特有的風味。建議採用淺烘焙或是中度烘焙的方法來製作野咖啡。另外，在烘焙和磨製咖啡豆的過程中一定要保持清潔，避免沾染灰塵和異物。

材料

咖啡粉1袋，牛奶1盒，可可粉，小瓶子

做法

1、把咖啡粉衝好，倒入咖啡杯中；（要用熱水哦）

2、趁熱撒上可可粉。注意，行動要迅速，如果咖啡涼了，就會凝固結塊，甚至沉入杯底；

3、把牛奶倒入小瓶子中，上下晃動，晃出均勻的奶泡；

4、將咖啡杯把手轉向反方向，杯體稍微往前傾斜，隨後在咖啡最深處輕輕注入少量奶泡；

5、最後用牙籤拉花。要用心畫哦，才能拉出最美的花。

做法：

1.濾紙放入濾杯,用熱水均勻溼透,把滴完到下壺的水倒掉. 2.咖啡粉15克,放入濾杯中,輕輕拿起濾杯把粉層均勻搖晃平. 3.1:2的水量均勻溼透咖啡做悶蒸.因為今天快衝方式,有獨特的要求,所以悶蒸時間是5-7秒. 4.中心點慢慢注水直到咖啡液麵升高注水在80-100ml左右中心點畫圓. 5.快速畫圓後把手衝壺嘴擺放到錯開中心點的位置讓咖啡粉層出現旋轉.達到225克水量是注水完畢. ...