百勝圖咖啡機如何打發奶泡

咖啡機打奶泡技巧

　　1、選用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。

　　2、咖啡機一定要預熱好，只有咖啡機蒸汽溫度壓力在一定的情況下，才能做出細膩的奶沫。

　　3、牛奶一定不能是打過奶沫的牛奶，打過的可以晾涼攙和新牛奶一塊用。

　　4、牛奶倒入奶缸一半位置即可。

　　5、蒸汽噴頭距離奶缸壁不超過1cm，蒸汽噴頭進入牛奶外露一點。

　　6、開啟蒸汽，讓牛奶朝一個方向旋轉，當感覺奶沫量夠了，奶沫夠細了就ok了。

　　咖啡機如何打奶泡綿密

　　1、半自動咖啡機的蒸汽頭，這點是主要是針對家用半自動咖啡機而寫，家用半自動咖啡機也具備打奶泡功能，但由於其蒸汽頭的原因，打出來的奶泡會起大泡泡，要想使用家用半自動咖啡機打出能拉花的奶泡，需要大量練習。

　　2、打奶泡之前是否有放幹蒸汽管中的水，半自動咖啡機蒸汽管中的蒸汽變涼後，會變成水殘留在管中，因此，在每一次發泡牛奶之前，請先排放一下蒸汽，直到沒有水從管中噴出為止，帶水的蒸汽發泡出來的牛奶會產生大泡泡，併發出刺耳的聲音。

　　3、打奶泡的技術要求，是否是將蒸汽頭1/2放到牛奶中，而非全部放在表面，會產生大氣泡，在使用半自動咖啡機發泡牛奶時，若您未將蒸汽管頭部一半插入到牛奶中，而是直接在牛奶的表面進行發泡，會瞬間產生大量的大泡泡，致使牛奶發泡不綿密。對於牛奶的發泡，中國咖啡網想說熟能生巧，多練習都能打發出綿密的奶泡的。

　　4、牛奶原因；咖啡館中使用的牛奶都是全脂牛奶，但牛奶與牛奶的質量也會有所不同，脂肪含量也會不同，因此不同的.牛奶發泡的效果也會不一樣。有些品質較差的全脂牛奶，發泡效果也不會太好。建議可以選用雀巢全脂牛奶。

　　透過上述內容的介紹，您對使用咖啡機打奶泡的技巧、方法等相關內容，有了一定了解了吧，希望這些知識能夠幫助您使用咖啡機打奶泡。

　　咖啡機打奶泡的技巧介紹2

　　1、在家中用咖啡機來打奶泡時，一定要準備適量的全脂牛奶，那些低脂牛奶或脫脂牛奶是打不出完美的奶泡的，然後要準備一個奶糕，另外再把咖啡機檢查一遍全部準備好以後就可以開始打發奶泡。

　　2、把準備好的全脂牛奶直接放入的準備好的奶缸中，這裡使用的全脂牛奶最好提前放到冰箱中冷藏4到5小時，然後取出，放到那個高中時，大約放入奶缸容積的1/3就可以。

　　3、把咖啡機接通電源，先讓蒸汽放空噴一會兒，這樣可以清潔蒸汽寶，防止蒸汽棒被堵塞，然後再把蒸汽棒插入到奶缸中的牛奶裡面，要讓蒸汽棒的出氣口位於牛奶液麵下方的一釐米左右，形成完美的起泡角度。

　　4、準備好上面的一切疑惑，就可以開啟咖啡機的蒸汽閥門，而這時牛奶會進入打發階段，蒸汽浸入牛奶以後，牛奶會開始旋轉，等它體積壯大到原來的2到3倍時，可以勻速移動奶缸中，這時就能慢慢形成奶泡。

　　5、牛奶在打發以後製成的奶泡，還不是咖啡中需要的完美奶泡，它還需要經過打綿階段，這時需要給牛奶繼續加熱，而且保持牛奶液麵繼續旋轉，當它的溫度達到65度左右時，就可以關閉蒸汽閥門，然後讓蒸汽半空拍一會兒，這時杯子中的奶泡就會變得細膩綿滑，它就是完美的咖啡奶泡。

　　6、平時人們自己在家中用咖啡機打奶泡是一定要注意，不能把奶泡打的太厚，或者讓氣泡太大，不然這樣的奶泡打好以後，很難拉出漂亮的拉花