不同咖啡有什麼區別

咖啡，世界三大飲品之一，正越來越受到大家的喜愛，現在的咖啡不再是加班熬夜人群的專屬了，越來越多的人愛上了咖啡的口感，或明亮或濃郁，或甜蜜或苦澀，不同的人在喝咖啡的時候有著不同的感受。

義大利濃縮咖啡（espresso）：直接衝煮出來不新增任何成分的咖啡，一般意式濃縮一份大概就4盎司的杯子，很小一杯

白咖啡（flat white）：1份濃縮咖啡 1.5份熱牛奶

佈列夫（café breve）：1份濃縮咖啡 0.75份熱牛奶 0.75份鮮奶油 0.5份奶泡

康寶藍（espresso con panna）：1份濃縮咖啡 0.5份鮮奶油

卡布奇諾（cappuccino）：1份濃縮咖啡 0.5份熱牛奶 1.5份奶泡

瑪奇朵（espresso macchiato）：1份濃縮咖啡 0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)

美式咖啡（americano）：1份濃縮咖啡 2份水

摩卡（caffe mocha）：1份濃縮咖啡 1份熱牛奶 0.5份巧克力醬 0.5份鮮奶油

拿鐵（caffe latte）：1份濃縮咖啡 1.5份熱牛奶 0.5份奶泡

如果在家想自己來做這些花式咖啡的話還是比較簡單的，基本食材就是意式濃縮，熱牛奶，淡奶油。根據三者不同的比例就會呈現出不同的風味了。如果要想自己做出來的好喝，最好還是直接用咖啡豆現磨來做，有意式全自動或者半自動機子更方便，豆子比較好的現磨意式濃縮的話表面有一層淺駝色的乳劑，其實這就是咖啡豆的脂肪。

1、濃縮咖啡：利用高壓，在幾秒內得到的咖啡，味極苦而濃香。

2、拿鐵咖啡：在剛做好義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶，微甜帶有咖啡的香味。

3、摩卡咖啡：由濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的，比拿鐵咖啡甜度更高。這些就是咖啡的區別