咖啡和豆漿有啥區別

1.本體不同：

咖啡豆是咖啡櫻桃的果實種籽烘焙產生的本質上是水果，咖啡樹是龍膽目茜草科的一支，來自非洲。而大豆是豆科是原產於東亞的植物。

2.做法不同：

咖啡需要先以日曬或是水洗的手法將咖啡櫻桃的果肉去除之後再曬乾成為生豆。生豆加溫烘焙之後再磨碎之後以熱水衝煮成咖啡。

豆漿則是將大豆加水磨碎之後，過濾得到豆漿。

3.飲用目的不同

咖啡因為含有特殊風味及咖啡因，常用為提神飲品或是精神鎮定使用，可有效讓人提高專注力，也可以減輕壓力。

豆漿因為含有高單位的蛋白質，可以作為營養補充的來源。

4.能量的轉換效率不同：

咖啡的萃取重點在風味及咖啡因，主要是作用在於對人類內分泌腺體的反應刺激，之後便會被人體排出。大部分的咖啡原本營養價值是完全被浪費掉的。

咖啡和豆漿的外觀區別

首先,咖啡和豆漿在外觀上面的區別是非常明顯的,咖啡相對來說是呈現出黑色,而豆漿的話總是呈現出乳白色,所以外觀上面就可以很好地進行區分,同時也可以根據氣味上面來辨別,咖啡的氣味相對來說比較大,很遠都能夠聞得到,而豆漿聞起來也是比較清香的,裡面有很大一股大豆的味道,所以透過顏色以及氣味上面的差異來進行區分,相對來說都是比較有用的辦法,大家平常也可以進行一定的嘗試。

咖啡和豆漿的營養價值區別

當然,對於咖啡和豆漿來說,他們也有很高的營養價值,咖啡裡面本身也有咖啡豆,而且其中也含有一定的微量元素,對於我們身體來說也是有很好的營養補充以及相應功能的調節作用,而豆漿的話...