現磨咖啡和掛耳咖啡區別

沖泡方式不同

現磨咖啡是透過用手磨或者機器研磨後直接沖泡飲用，因為研磨的咖啡顆粒大，不易沖泡，所以現磨咖啡一般會加入牛奶和糖來調味。現磨咖啡除了有糖和奶以外，還有新增物（如薄荷葉、丁香葉等）的，這種新增物會對人體產生副作用。

掛耳咖啡是一種即衝即飲的現磨咖啡，其沖泡方法簡單，只需開啟包裝將掛耳放入水中（或濾袋），然後放置於杯口，慢慢等待即可飲用。不需要繁瑣的衝煮方法。這是它和現磨咖啡的主要區別。

香味不同

現磨咖啡的香味是由咖啡豆研磨後釋放出來的，而掛耳咖啡就是利用濃縮液來還原咖啡的香味，與現磨咖啡不同之處就在於掛耳咖啡是由咖啡粉製作而成的，而現磨咖啡則是用咖啡豆研磨後釋放出的香味，所以掛耳咖啡比現磨咖啡要香。

1、使用咖啡豆製作出來的掛耳咖啡，如果在製作過程中製作方法不正確或者其他原因，會導致咖啡豆裡面產生不好聞的氣味，如果沒有處理好也會影響到掛耳的品質。

2、如果咖啡豆已經受潮或者變質了，會有黴變、酸澀等味道產生。

3、現磨咖啡就是現磨出來的咖啡，口感更香濃醇厚，即使在現磨前也能聞到香味。

口感不同

現磨咖啡一般是研磨後直接沖泡，在這個過程中，會產生許多的二氧化碳，而二氧化碳是一種氣體，會在空氣中膨脹。而掛耳咖啡是用一種類似於滴漏的方式來沖泡咖啡，這種方式不僅可以過濾掉了二氧化碳，而且還能讓咖啡更加香醇。同時掛耳式咖啡不需要很繁瑣的方法來沖泡，在這個過程中會有專業人士來操作，所以能保證味道的一致性和品質的穩定性。

掛耳式咖啡可以說是濃縮咖啡加水稀釋之後的味道，所以喝起來既有咖啡的醇香，又有水的甘甜。很多人在喝現磨咖啡時都會覺得味道過於濃郁苦澀，而掛耳咖啡則能很好地避免這一點。

價格不同

現磨咖啡的價格相對要高，一包現磨咖啡價格在2-5元左右，一袋掛耳咖啡在8-12元左右，而現磨咖啡和掛耳咖啡都是需要提前準備好的。

如果大家喜歡喝現磨咖啡，可以在網上買掛耳咖啡，同樣也可以享受到現磨咖啡的口感和品質。

沖泡時間

現磨咖啡在沖泡的時候，時間不固定，不同的咖啡豆需要不同的沖泡方法。如果想要喝到一杯香濃的咖啡，那麼就需要花費很長時間進行浸泡和等待。

而掛耳咖啡在沖泡時，只需要用熱水浸泡30秒左右即可飲用。其口味更符合現代人快節奏生活的要求，所以受到越來越多人的喜歡。

以上就是關於掛耳咖啡與現磨咖啡的區別，兩者雖然都是來自於國外，但是有著本質的區別。

1、現磨咖啡和掛耳咖啡的主要區別在於製作方式不同。
現磨咖啡是指現場磨碎，充分揮發出咖啡豆自然的香氣，保留了較多的營養和口感，比較適合嗜好口感純正的人群。
2、而掛耳咖啡則是將咖啡豆研磨成粉末，分裝在小袋子裡，方便快捷，可以直接用開水沖泡。
它的製作過程比較簡單，但香氣、口感等方面相對明顯較弱。
3、總之，現磨咖啡與掛耳咖啡的區別主要在於咖啡的製作過程和口感等方面的差異，消費者可以根據自己的需求和喜好來選擇適合自己的咖啡。

您好，現磨咖啡和掛耳咖啡的區別在於製作方式和咖啡豆的質量。現磨咖啡是指將咖啡豆研磨成粉末，然後用咖啡機沖泡而成的咖啡。這種咖啡每杯都是新鮮製作的，味道濃郁，香氣四溢，口感醇厚。

掛耳咖啡則是將事先研磨好的咖啡裝入小袋中，再用熱水沖泡而成的咖啡。這種咖啡便於攜帶和使用，但是味道和口感不如現磨咖啡好。因此，現磨咖啡是咖啡愛好者的首選，而掛耳咖啡則適合於快捷、方便的場合。

從新鮮度和口感上來說，現磨咖啡至少需要咖啡，磨豆機以及咖啡萃取器具，而掛耳咖啡則只需要一壺熱水，但是咖啡豆是非常易與空氣發生作用的，也就是我們說的氧化磨成細粉，細粉的咖啡豆則更容易發生氧化，因為表面積大大的增加而帶而氧化，帶來的就是咖啡香味的易散和咖啡風味的流失，因此，如果從新鮮度上來看，現磨咖啡肯定要比掛耳咖啡好的，同樣的豆子，同樣萃取條件，現磨的會比掛耳的風味好上一截。

掛耳咖啡是一種行動式咖啡，通常是在工廠中預先磨碎幷包裝，以便在家庭、辦公室或旅行中方便飲用。掛耳咖啡的優點是製作方便、使用簡單，不需要咖啡機或咖啡壺，只需將熱水倒入杯中加入掛耳咖啡即可。

現磨咖啡則需要用咖啡豆製作，可以使用手動或自動的咖啡磨機將咖啡豆磨成粉末，然後使用咖啡壺、咖啡機或其他咖啡器具沖泡。現磨咖啡的優點是口感更好、香味更濃郁，因為咖啡豆磨碎後，咖啡的風味和香氣更容易保留。

總的來說，掛耳咖啡和現磨咖啡各有其優缺點，選擇哪種咖啡主要取決於個人口味偏好、方便程度和時間成本等因素