意式咖啡和曼特寧咖啡區別

意式咖啡從字面上來理解就是義大利咖啡，是要用意式咖啡機來進行萃取的，只不過萃取出來的液體是意式濃縮咖啡，還要加上牛奶才能成為現在市面上常見的意式咖啡，像是前街咖啡店內的意式咖啡就有摩卡，卡布奇諾和拿鐵等等，這些都屬於意式咖啡。

其實曼特寧咖啡指的的單品咖啡豆，也就是單一產區的咖啡豆，這支咖啡豆的風味特點是濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。口感豐富紮實，有著令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香味。而曼特寧咖啡的特點口感一直都以最獨特的苦表現它最獨特的甜

1、口感區別

意式咖啡風味平衡，酸甜苦的味道誰都不強誰的風頭，整個乾淨卻不是醇厚。

而曼特寧咖啡口味濃重，帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的動感，不澀不酸，醇度、苦度可以表露無遺。

2、特點區別

意式咖啡的酸味、甜味、苦味都十分調和，又具有極佳的風味和香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培，價格昂貴。

曼特寧咖啡的氣味香醇，酸度適中，甜味豐富，散發出的香味非常濃厚，適宜深度烘培，價位比意式咖啡低。

曼特寧咖啡和意式咖啡在含義，口感和產地等多個方面均有所不同。在含義上，曼特寧咖啡一般指的是產自於亞洲印度尼西亞蘇門答臘地區的咖啡，因此也被稱作是蘇門答臘咖啡。通常生長在海拔一千五百米左右的高原山地地區。意式咖啡則是指義大利咖啡，特徵是會使用蒸汽進行壓力抽出。

在口感上，義大利咖啡的口感往往具有濃郁的香味，但也伴隨著強烈的苦味，並且在咖啡的表面會呈現出一層薄薄的咖啡油。

曼特寧咖啡則是濃郁的香味，口感醇厚，並帶有少許的酸味。

在產地上，曼特寧產自蘇門答臘，意式咖啡則更加廣泛。