哪種咖啡味道偏苦

曼特寧 意式特濃咖啡ESPRESSO是義大利最濃最苦的咖啡。一小杯（普通咖啡杯的三分之一量）可以讓你精神一整天 炭燒咖啡，ESPRESSO用炭燒做，會很苦的。因為它烘焙的時間最長.炭燒咖啡是用炭烤出來的，重深度烘烤。炭燒咖啡被人們尊稱為世界上最苦的咖啡。炭燒咖啡的這個“苦”，我想是日本人的創意。日本的本土是沒有咖啡豆的，它所有的咖啡豆都是進口而得來的。但是，日本人卻又實在喜歡咖啡了，他們不想把咖啡的配方全部都掌握在別人的手裡。因此，就像象在對待美國人的發明時所做的那樣，日本人運用他們的一貫思維，把咖啡豆拿過來以後加以改造，使之改頭換面，並貼上日本人的品牌，巧妙的使咖啡技術也迂迴成日本人的專利。表現在：在知道酸、香、甜、醇這些方面實在是比不過那些有先天優勢的國家，而“苦”卻幾乎還是一片空白的時候，他們就以“苦”起家，把炭燒咖啡進行重深度烘烤。在讓炭燒咖啡在香，甘、醇、濃郁等方面小有成就以後，他們穩打穩紮的將炭燒咖啡的苦味調到極限，使得炭燒咖啡喝起來苦卻沒有澀味，香濃的，卻獨立於其它咖啡之間，最終在咖啡界也為日本人樹立了一面旗幟。