越南咖啡豆是什麼品種

1.羅布斯塔咖啡豆

羅布斯塔是越南最為廣泛種植的咖啡豆，它在越南的高原地區生長，經過精心的處理和管理，呈現出強烈的果酸和堅果香氣，同時也具有濃郁的口感。羅布斯塔咖啡豆最突出的特點是其強烈的咖啡因含量，這使得羅布斯塔咖啡豆成為一個激勵身體的能量源，迅速提升人的精神狀態。

2.阿拉比卡咖啡豆

越南的阿拉比卡咖啡豆生長在西北部的高山地區，其味道較為溫和，適合喜歡更平和口感的咖啡愛好者。阿拉比卡咖啡的特點是它有比羅布斯塔更高的芳香性和更少的咖啡因含量，因此，它被視為升級版的咖啡品種。

3. 科諾莫咖啡豆

科諾莫是一種混合咖啡豆，它由羅布斯塔和阿拉比卡咖啡豆混合而成。這種咖啡將兩種不同的咖啡豆特性完美融合在一起，完美地呈現了強烈的咖啡味、濃郁的口感和芳香。科諾莫咖啡豆被廣泛應用於餐廳、咖啡館等場所，成為餐飲文化不可或缺的一部分。

二、越南咖啡豆的口味特點

1. 午後直接陽光烘焙的深烘咖啡味

越南的天氣十分適合咖啡豆的生長，在眾多的咖啡豆收穫期間，這裡的陽光烘焙出的咖啡豐富多彩。而越南的咖啡因豆子較小，陽光烘焙後會更加濃香，被咖啡愛好者所青睞。

2. 羅布斯塔咖啡豆的酸度

羅布斯塔咖啡豆帶有強烈的酸度，這種酸度感味可體現在檸檬、石榴和青檸中。有人認為羅布斯塔咖啡豆的果味是獨一無二的，只有在越南才能體驗到這種絕佳品質。

3. 阿拉比卡咖啡豆的甘醇口感

相比之下，阿拉比卡咖啡豆呈現出更具甘醇口感。這種口感常常與巧克力和堅果結合，帶有微妙的甜味提供優質的咖啡體驗。

羅布斯塔咖啡豆

其實越南是亞洲咖啡豆生產大國,每年出口不少咖啡豆到其他國家。越南咖啡，香味較濃，酸味較淡，口感細滑溼潤，香醇中微含點苦，芳香濃郁，提神醒腦，代表性產品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7coffee)、西貢咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。

羅布斯塔。

越南生產的咖啡豆主要是羅布斯塔品種，這種咖啡豆一般用作速溶咖啡和意式濃縮咖啡的輔助拼配，與精品咖啡不掛鉤，佔據市場百分之十五左右的生產量。

越南咖啡，就不得不提起羅布斯塔咖啡，也許你會覺得越南咖啡品質不好苦味很重，不過，咖啡對於越南人民來說，是引以為豪的文化特色之一，並且越南是靠產量說話的咖啡產國。