三頓半咖啡1-6區別

更新时间: 2024-02-01 08:49:39

最佳答案

6種不同風味,分別用不同的顏色、編號來設計咖啡杯。咖啡豆的烘焙度,從1號至6號逐漸加深。1號烘焙度最淺,果酸明亮;6號烘焙度最深,最為醇厚。1~3號,更適合做冷萃;而4~6號,則更適合做拿鐵、美式。

1號 淺烘焙

冰水:略酸,感覺味道異常的寡淡,沒有果香。

牛奶:味道太厚重了,第一口,很突出的苦味,完全不酸,然後有一種難以言表的甜膩。

熱水:酸,一點點果香,不苦,不甜。

2號 中淺烘焙

冰水:有一絲甜味,後味略苦。

牛奶:入口竟然是甜的,對於不喝奶茶的我,有點hold不住,回甘還不錯,有點香了,回味依然接受不了,齁得慌。

熱水:主要是酸,微甜,不苦。

3號 中烘焙

冰水:苦,明顯有沒有溶解開的,一絲回甘。

牛奶:沒有咖啡味,微苦,比1號2號稍清爽一點點,依舊甜膩。

熱水:寡淡的Americano的味道,回味有一點微酸。

4號 中深烘焙

熱水:很喜歡的無糖巧克力的味道,不苦不酸,一點點果味,get到了after-taste的香,大概?個人最愛了。

牛奶:難道這就是傳說中的“熱巧”?平淡無奇的味道,好像也是目前為止,我最能接受的咖啡mix牛奶的組合。

5號 深烘焙

熱水:莫名的比4號還要酸一點點,堅果味?焦土味?說不來,沒有果味的酸感,有點點詭異。可以接受的酸,但是一定要趁熱喝,這個喝到常溫,味道就徹底毀了。

牛奶:膩!膩到心裡!我發誓這是我喝過的最後一杯“拿鐵”。

6號 超深烘焙

熱水:有可可和巧克力的香味,喝不出堅果味,苦味很濃,也很香。趁熱喝,特別爽!

1-6號是純享裝,每個口味都很特別(後面有附每個號碼的口味圖片);0號是三頓半超即溶咖啡的特別號碼,專用於與全球咖啡師合作,透過精選更優質的單一產地咖啡豆

數字越小,風味越突出,果酸也會相對明顯;數字越大,則越厚實和濃苦,3和4號相對均衡。

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