一、栽培技術:
1、栽植時間:核桃適宜在溫暖、土層深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生長,宜在陽坡和背風處栽植。在荒山丘陵地區發展核桃,應先修梯田,挖大魚鱗坑,做好水土保持。定植時間,春季在土壤解凍後早栽,秋季定植在落葉后土壤封凍後早栽,秋季定植在落葉后土壤封凍前,在春季乾旱地區,秋栽又比春栽成活率高。翌春發芽早,生長健壯。秋栽苗要培土防止苗木抽乾。方法:把苗幹彎成弓形固定、培土,以不露樹幹為主。第二年春,破土扶直樹幹。
2、栽植方法:核桃苗木主根很長,挖坑深寬各0.8—1米,先將表土和基肥填入坑底,距坑口地表20釐米左右。栽植時,把浸泡好的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根後,垂直放入坑中,根系向四周舒展,然後填土踏實,與地面平齊為止,再灌透水、封土。
二、整形修剪:
為使核桃提早結果、豐產、穩產、合理整形修剪是一項很重要的栽培技術。核桃的修剪時期與一般的果樹不同,在果實採取後,葉未變黃前進行,在華北地區以“白露”至“寒露”間修剪最好。這時候修剪,氣溫雖低,傷口癒合慢,但養分損失少。幼樹因未結果,可提早修剪,在“處暑”氣節即可開始,春季修剪一般在“立夏”前後進行,過晚則因枝葉過大,消耗養分過多,不利樹木生長。
1、幼樹的整形修剪:主要是培養好樹體骨架,打好基礎,迅速擴大樹冠,促使提早結果,早期豐產。核桃的樹形一般為疏層分散形和自然開心形兩種。
(1)疏層分散形:中心領導樹比較明顯,主枝5—7個,分2—3層,這樣樹形枝條多,樹冠大,產量高,整形重點是定幹高度1.5—2.5米,土壤條件差,留幹要低,主枝著生位置和方向要配置得當。主枝間的距離1—1.5米,不能過近,基部三主枝的第一側枝距主幹1.5米左右,過近會形成把門側,越向樹冠外圍各側枝間的距離越應縮小。要注意保持中心領導枝的生長優勢。在一般情況下,不能輕易換頭,這是不同於其它果樹修剪的重要特點。
(2)自然開心形:中心領導幹不明顯,2—3個主枝,為2叉或3叉結構,為使核桃幼樹加速擴大樹冠,增加枝條數量,達到結果和早期豐產,可採用夏剪和秋剪的方法,促進較多的側芽抽生新枝。夏剪在斷枝生長即將結束時,將50釐米以上的發育枝剪去頂部2—3個芽,以促進側芽的發芽和枝條充實,增加來年的發枝數量,秋剪是在落葉前進行,剪剪外延長的發育枝頂部不充實部分或枝長的三分之一至四分之一,剪口在中上部充實飽滿的外芽上,使期逐年擴大樹冠和抽生較多的發育枝。對於過密的1年生細弱枝條可適當剪去。
2、結果枝的修剪:核桃結果母枝的頂芽是混合花芽,一般不可每截,只剪去密生的細弱枝、枯枝、病蟲枝、重疊枝,使通風透光,促生充分實健壯的結果母枝和發育枝。
(1)結果母枝的修剪:樹冠外圍1年生長的健壯枝常是明年的結果母枝,一般不短剪,但結果母枝過多時,會造成樹冠鬱閉,影響通風透光,需適當疏去部分細弱的結果母枝,以穩定產量、促進樹體正常發育。
(2)延長枝的修剪:對15—30年生的盛果期樹,樹冠外圍各組主枝頂部抽生的1年生延長枝,可在頂芽下2—3芽處進行短截,如頂部枝條不充實,可向在飽滿芽處剪截,以擴大樹冠和增加結果部位。
(3)徒長枝的修剪:徒長枝大多由內膛骨幹枝上的隱芽萌發形成,在生長旺盛的成年樹和衰老樹上發生較多,過去多從基部剪去,稱為“清膛”。近年來開始利用徒長枝結果。據河北、山東等省的經驗,內膛空虛部分的徒長枝,可依著生位置和長勢強弱,在二分之一至三分之一有飽滿芽處短截,剪後2—3年即可形成結果枝,增補空隙,擴大結果範圍,達到立體結果的目的。
(4)下垂枝的修剪:在分叉處回縮,同時剪除乾枯病蟲枝,過密的下垂枝要逐年砍除。 核桃屬深根性果樹,要求土壤深厚肥沃,喜溫溼氣候,屬半陽性植物,pH值5.5~7.0之間,6~7最佳,在海拔300米~700米的低山處種植,較豐產穩產。繁殖山核桃以播種育苗為主。也可扦插,用根或1~2年生的枝條扦插,移栽定植可在秋季落葉後至翌年春發芽前進行,但春植宜早莫遲
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