木槿花湯的10種吃法

一、木槿花糯米粥

糯米洗淨浸泡1小時後，糯米大火煮開，小火30分鐘，木槿花去雜質後放入鍋中，中火3分鐘，少許白糖，拌勻即成。此粥食之清熱利溼、涼血、排毒養顏。



木槿花炒肉

二、木槿花火鍋

木槿花采摘下來可以隨即涮鍋，口感像毛芋艿，滑稠、水潤，實為女士美容養顏佳品。

三、木槿花熬湯

熬雞、鴨、排骨湯時，可適量新增些木槿花，不僅增添高湯口感，散發花香，且營養價值極高，還可解毒涼血、美容養顏。

四、木槿花燉肉

豬肉切塊洗淨，木槿花去雜洗淨；豬肉加水燒沸後，加入調料，小火燉熟，加入木槿花燉至入味，出鍋即成。此菜清利溼熱、補中益氣、養陰止血的功效。



涼拌木槿花

五、酥脆蛋花

木槿花清洗乾淨，空水晾乾，雞蛋打散加入麵粉、調味料等，將花瓣裹一層雞蛋液，放入油鍋中炸至金黃色即成，口感酥脆營養價值也很高。

木槿：木槿度夏注意水肥，木槿棒棒糖

六、木槿花煎蛋

木槿花去雜洗淨，泡鹽水後瀝乾；加入雞蛋打散，加蔥花、雞精、鹽，攪拌均勻；鍋燒熱後放油，倒入拌好的木槿花雞蛋液，外表面凝固迅速翻面，煎好即可。



木槿花炒蛋

七、木槿花豆腐羹

原料：木槿花、嫩豆腐、雞蛋、水、澱粉，少許薑末、鹽、雞精（或味精）、白胡椒粉、香油。

做法：

1、將木槿花撕成片，清洗乾淨，鹽水浸泡嫩豆腐30分鐘後切成小塊，雞蛋打散備用。

2、薑末用冷油爆香後，加入適量高湯，加入切成小塊的豆腐。

3、燒開，加入木槿花片，稍煮。

4、水和澱粉勾芡，加入調料，最後淋入蛋液即成。



木槿花豆腐羹

八、木槿花蜜飲

木槿花去雜洗淨，加水煮10分鐘，出鍋稍涼後加適量蜂蜜即成。此飲不但清香滑嫩、爽口甘甜，更兼有清熱利溼、潤燥通便、健脾益胃。

九、木槿花茶

木槿花瓣清洗乾淨，陽光下晾乾備用。80℃開水浸泡五分鐘，即可飲用，不僅口感更佳，還可清熱利溼、潤肺止咳等。

十、木槿花鯽魚。

將木槿花去蒂，把花瓣洗乾淨，切成細絲，然後再把鯽魚剖開，用清水洗乾淨。在鍋中加入油。放入鯽魚炸至兩面金黃。放在盤中待用，然後再加入薑絲，加入清水，煮至八成熟的時候加入木槿花，加入食鹽味精。

1、摘取新鮮的木槿花、藿香葉子、備好雞胸肉。

2、把木槿花花托一個一個摘掉，花蕊裡面經常爬螞蟻，注意看下是否有螞蟻，如果有將螞蟻就去掉。

3、木槿花洗乾淨以後切碎，雞胸肉洗乾淨剁成肉末，藿香梗子去掉，留葉子切碎。

4、把雞胸肉末、木槿花花碎、藿香碎葉都放入碗中，加入澱粉、鹽、生抽、熱炒仙露、香油。

5、加入少許水，用筷子充分攪拌均勻，順著一個方向攪拌上勁。

6、用筷子取少量肉末，手上沾少許水，搓丸子，丸子搓小一點，個頭大小均勻。

7、鍋中倒入油燒六成熱、放入肉丸子，小火兩面油炸，不斷翻動，油炸兩面金黃，撈出後晾涼，然後再次復炸一次即可。

8、另起鍋燒水，水開下木槿花肉丸和小青菜

9、下入鹽、味精等調味料再煮十分鐘

10、出鍋