小麥凍死的原因有哪些

1、根拔：產生小麥根拔是由於土壤晝夜溫差過大引起的。冬季夜間溫度低，土壤結冰，體積膨大，使麥根抬高，白天溫度升高時，土壤化凍下降，從而使麥根暴露土外而凍害。發生根拔的麥苗，容易被低溫凍死整個植株，待別是播種過淺的露籽苗，受害程度最重。

2、葉片凍害：小麥葉片受凍後象開水燙過一樣，後逐漸失水枯黃，弱苗或僵苗的葉片更易受凍。葉片受凍之後，雖會影響麥苗的生長，但只要凍害程度不重，透過培育管理，一般對產量影響不大。

3、生長錐凍死：已經開始拔節的小麥，突然遇上低溫時，生長錐容易被凍死，且氣溫下降的幅度越大，低溫持續時間越長，凍害越嚴重，特別是背陰處的麥苗受凍最重。生長錐受凍後，開始由透明的水晶狀變為乳白色，後萎縮變形，直至死亡，心葉不再長出，導致收穫穗數減少，因而對產量的影響較大。生長錐受凍的麥苗從外表不易判別，所以，應在低溫過後及時剝穗檢查，以便採取措施進行補救。

小麥遭受凍害的主要原因是低溫後引起植株細胞間隙和內部結冰，破壞細胞結構，同時，細胞原生質大量脫水而造成細胞質和細胞壁分離，致使整個細胞死亡因此，栽培上應注意選用耐低溫的優良品種，冬前增施保溫防凍肥，提高細胞液濃度，增強植株抗寒能力，注意中耕培土，防止麥根外露。因幼嫩葉和提前拔節的旺苗易受凍害，因此，應設法培育壯苗越冬，減少長勢過差的三類和生長過旺的徒長苗。