西紅柿茄子是什麼季節成熟

成熟期是在6-8月份，夏季是吃西紅柿的旺期。西紅柿生長週期要經過發芽期、幼苗期、開花坐果期、結果期。西紅柿富含豐富的維生素以及礦物質，能生津止渴、開胃消食、防癌、降壓降脂等效用。

番茄，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，其生長週期大概需要110-170天，一般在6-8月份成熟可收穫。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。其果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

1.生長週期

番茄從種子播種、萌動到第一穗果種子成熟所經歷的時期為生長發育週期。分為：發芽期、幼苗期、開花坐果期和結果期4個階段。

⑴發芽期

從種子萌動到兩片子葉長出第一片真葉顯露為發育期，一般為7-9天。

⑵幼苗期

從第一片真葉顯露到顯現大花蕾這段時間為幼苗期，在適宜溫度下幼苗一般需要50天左右，寒冷季節需60-80天，高溫季節需40天左右。

⑶開花坐果期

這段時期需15-30天，早熟或高溫栽培需時間短，反之則長。

⑷結果期

西紅柿開花授粉後3-4天果實開始膨大，7-20天最快，30天后膨大到極限，40-50天開始著色，達到成熟。

2.種植地域與收穫時間

番茄適合在月平均溫度為20-25℃的季節裡生長發育，對溫度的適應範圍10-35℃，番茄不同生育階段對溫度的要求及反應是有差異的。種子發芽的最適宜溫度28-30℃，最低為11℃，最高35℃，低於11℃很容易造成爛種。幼苗及植株生長最適宜晝溫24-28℃，夜溫為15-18℃。低於10℃，生長量下降；低於5℃，莖葉停止生長；-1℃--2℃時遭受凍害早春早熟栽培，或大春栽培，大棚冷床育苗於11月上旬至12月上旬，電熱溫床育苗於12月中下旬播種育苗較為適宜。

⑴東北、西北區番茄種植時間

包括東北、西北各省以及華北北部高寒地區。以春播秋收，夏季栽培為主，一年種植一茬.3-4月播種育苗或者5月露地直播，7-9月採收果實，早霜前拉秧，番茄主要以無支架栽培為主。

⑵華北區番茄種植時間

以華北平原為主。無霜期比東北地區長，而且夏季高溫、多雨，因此一般種植的番茄不易越夏.1-2月播種育苗，4月下旬-5月上旬定植，6月下旬可以採收，8月上旬以前需拉秧

⑶長江中下游區番茄種植時間

以春夏栽培為主，少量番茄進行秋季栽培.前者稱春番茄，後者稱秋番茄。

春番茄，11-12月播種育苗，翌年3月中、下旬定植，5月下旬可以收穫，7月中下旬拉秧。

秋番茄，7-8月育苗或直播，8-9月初定植，10月上旬採收，11月下旬拉秧。

⑷珠江流域區番茄種植時間

以秋冬季栽培為主，也稱冬番茄.這個地區。春季陰雨多、光照弱、溼度大：夏季又高溫多雨常有颱風：而秋季天氣晴朗，光照充足，雨水偏少：冬季溫暖.8--9月播種育苗，9-10月定植，11月中旬開始採收，直至翌年2月下旬拉秧。

3.番茄主要品種

⑵番茄品種繁多

主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號、渝抗5號、秦粉二號、西粉二號、西粉三號、紅寶石、超級早豐、早魁、強豐、臺灣紅、中蔬4號等。在品種選擇上應注意作春提早或秋延晚栽培時，應選擇早熟品種，正季栽培選擇中晚熟品種。

⑵番茄變種

栽培的番茄，屬普通番茄。有5個變種：①栽培番茄，多數栽培品種均屬此變種；②櫻桃番茄，果實圓球形，果徑約2釐米，2室，紅、橙或黃色；③大葉番茄，葉緣光滑，形似薯葉；④梨形番茄，果實梨形，紅色或橙黃色；⑤直立番茄，莖直立，果實扁圓球形。

⑶品種系統

栽培番茄的品種有三大系統：①義大利系統：果實卵形或橢圓形。適於乾燥地區作無支架栽培和加工用。代表品種有羅城一號和羅馬；②英國系統：果型小，深紅色，低溫短日照條件下結實性強。代表品種有創財和最佳；③美國系統：果實中型至大型，適應性強。中國栽培的番茄品種來自北美或歐洲，經過多年的栽培和選育，已有一批適於中國氣候和栽培要求的品種

番茄，即西紅柿（學名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。番茄一般在夏秋季節成熟，東北、西北區7-9月採收果實；華北區6-8月採收果實；長江中下游區以春夏栽培為主，少量番茄進行秋季栽培。

在南方地區，春番茄5-7月採收果實，秋番茄10-11月採收果實。但是目前也有番茄被種植在大棚裡，傳統的番茄成熟季節早已被打破，市場上一年四季都可以看到番茄。

茄子，又稱矮瓜、白茄、吊菜子、落蘇、茄子、紫茄。初春或初秋種植茄子，一般在3-4或9-10月份成熟收穫，生長週期在1-2個月左右。主要品種可按照變種分為圓茄、長茄、矮茄等。其它時間都可以種植茄子，只是產量相對較低。

西紅柿茄子是夏季成熟的。

如果是正常中的話應該是7月中旬成熟。