的冬至時節,都是水仙的種植時節。水仙喜歡溫暖的環境,不能抵抗寒冷,生長適宜的溫度是10度到20度之間,夏季水仙會出現休眠的情況,冬季能夠忍受0度的低溫。
中國水仙實是多花水仙之變種,原產中、日、朝等地,品種有二:一曰金盞銀臺,又名酒杯水仙。單瓣,花被六裂,花平展開放,其花瑩白,副花冠金黃色,淺杯狀,花期約半月。若副花冠呈白色,花多、葉稍細者,則稱“銀盞玉臺”,即純白水仙。其香清幽。二曰玉玲瓏,又名百葉水仙、千葉水仙。重瓣,花被十二裂,花瓣褶皺,捲成一簇,花冠下輕黃上淡白,無杯狀副花冠,花期約二十天左右。此種花形不如單瓣的美,香氣亦較單瓣差些,乃水仙的變種。
冬至也,水仙攜飄逸瀟灑之氣與不畏寒霜之節而來。
冬去也,多謝水仙花。這樣想著,腦海裡先閃出的是劉禹錫《憶江南》:“春去也,多謝洛城人”。還沒來得及體味劉禹錫傷春的幽幽調調,夏天就以綠色的名義,聲勢浩大地鋪張而來。綠得那麼洶湧,倒讓人念想著冬日的水仙來。冬日的水仙,確實綠得很有分寸。
因為水仙花冬至種春節開,是一種喜慶表現;水仙傳入中國,時間大致也就在五代或稍早一些的唐末。按照段公路之父段成式《酉陽雜俎》的說法,中國人引進水仙,主要是因為它的藥用功能,“取花壓油,塗身去風”。
至於為什麼要在冬天(冬至)左右養,這最主要跟水仙花的生長節氣有關係,水仙花就是冬天的時候才有的,而且生長週期不長,一般過完年之後就要枯萎了,所以大家就喜歡在過年的時候養。但是枯萎之後的水仙花,你可以自己收藏好,明年還可以繼續養的。
過了冬至才開花。基本都是在春節前後,水仙開花.水仙為什麼在冬天開花呢?這要從它的祖先說起.原來,水仙的老家是在地中海船岸,那裡的氣候特點是夏滅又幹又熱,很少下雨,到了秋天,降雨量便增多了.由於那裡冬天也不太冷,最低溫度也在6—7℃,因此和冬至有關係。
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