玫瑰冰粉的做法

更新时间: 2024-04-13 11:10:28

最佳答案

主料


幹玫瑰花15顆 原味冰粉粉1g


古法玫瑰花醬適量 玉米糖漿2g


玫瑰冰粉的做法步驟


1. 選用雲南的高山玫瑰,香氣濃郁誘人


2. 玫瑰花放入7ml水裡,加入玉米糖漿煮至沸騰轉小火燜煮約半小時


3. 玫瑰水煮好後撈出玫瑰花,放入水杯中待用!玫瑰水保持沸騰狀態,放入冰粉粉,不停攪拌直至粉粉完全融化後關火。


4. 把煮好的冰粉水倒入碗中!本著“食不厭精 膾不厭細”的風格,撒上一點點玫瑰花瓣靜等冰粉凝固!---我是兩小時分割線---


5. 凝固好的冰粉盛入小碗中,加入玫瑰醬(喜歡甜可以多加,但不用再加糖了!玫瑰醬本身就是紅糖醃製的玫瑰,已經很甜了)


6. 還記得煮水後的玫瑰花嗎?放入水杯中的那個^_^。杯子裡可以加一點橙皮,一杯美白健胃VC滿滿的飲片茶就做好了。

1、白涼粉一包,幹玫瑰花一包,玫瑰糖一瓶。


2、將鍋中倒入500克清水,大火煮沸後下入15克乾花,小火煮1分鐘左右關火,蓋上鍋蓋再泡3-5分鐘。


3、將鍋中的玫瑰花撈出,放至一邊備用。


4、重新開火,將20克白涼粉下入玫瑰花水中。


5、邊煮邊攪拌,至水沸騰時即可關火。


6、倒入帶蓋容器中,晾涼後置於冰箱冷藏1小時以上。


7、將已經凝結的涼粉取出,用小刀劃成小塊。


8、後將一大勺玫瑰糖用少量溫水調開,加入冰塊和切成小塊的白涼粉,再在上面點綴上幾朵泡過的幹玫瑰花即可。

準備材料。超市購買紅糖、玫瑰醬、芝麻、冰粉粉。(冰粉粉就是製出果凍狀冰粉的材料。一般有四川和貴州出的,佳仙牌,阿依郎,幾種牌子選擇)
2、燒好開水,將開水倒入容器中,接著倒入冰粉粉,稍微攪拌。
3、待熱水自然涼後,冰粉粉就凝結成塊。冷卻後,蒙上保鮮膜,放置冰箱一晚。
4、第二天取出,看食用多少去量撈出冰粉。
5、將預先準備好調好的紅糖水陪玫瑰醬,澆人冰粉中,再撒入適量的芝麻即可。
喜歡冰和其他果仁的朋友,還可以加冰塊或者其他果仁一起食用。急的朋友也可以在第2步,冰粉成塊狀後,配合第5步,加冰即可食用。

主料

冰粉粉20g

輔料

純淨水1100g

調料

玫瑰醬適量

花生碎適量

白芝麻適量

葡萄乾適量

冬瓜糖適量

小湯圓適量

紅糖50g

白糖20g

山楂碎適量

1. 20g冰粉粉放入1100g85度以上的開水裡,攪拌3分鐘左右,靜置,晾涼後放入冰箱冷藏2小時左右。

2. 320g的水中放入紅糖白糖,開火煮至糖融化,關火,倒入碗中,晾涼後放入冰箱冷藏2小時左右。

3. 鍋中倒入適量清水燒開後放入適量小湯圓。

4. 煮好的小湯圓過兩次涼水後用純淨水泡著倒入冰箱冷藏。

5. 冷藏好的冰粉放入事先準備好的小湯圓,紅糖水,山楂碎,白芝麻,花生碎,葡萄乾,玫瑰醬,冬瓜糖就大功告成了!

您好!玫瑰冰粉的做法如下:
1.準備材料:玫瑰茶包、糖、吉利丁片、水、牛奶和鮮奶油;
2.將玫瑰茶包放入鍋中,加水煮沸,撈出茶包,加入糖和吉利丁片,煮至完全溶解;
3.再加入牛奶和鮮奶油,攪拌均勻,倒入冰粉模具中;
4.放入冰箱冷藏,大約需要1-2個小時;
5.冰粉凝固後,用熱毛巾擦拭一下模具,拿出冰粉即可食用,也可加入水果調味。
希望這個簡單的做法對您有幫助!

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