製作花花棒棒糖的步驟如下:
材料:
- 糖粉:500克
- 玉米糖漿:100克
- 水:100克
- 食用色素:適量
- 烤杯或模具
- 竹籤
步驟:
1.將糖粉、玉米糖漿和水混合在一起,加熱到糖粉完全融化。
2.繼續煮沸,直至溫度達到155度左右,用溫度計檢測溫度。
3.取出熱鍋,等待糖溫降到約140度左右再加入適量的食用色素並攪拌均勻。
4.將糖汁倒入模具中,稍候1-2分鐘待其表面結皮。
5.在棒棒糖棍子上沾粘花糖球,並在糖漿表面的糖皮上插入竹籤。
6.將烤杯或模具放入冰箱中,待糖漿冷卻凝固變硬即可。
7.將其取出,稍加清潔修剪,就可以萌萌地製作出色彩鮮豔的花花棒棒糖啦!
您好,材料:
1. 白色砂糖
2. 玉米糖漿
3. 食用色素
4. 棒棒糖棒
製作步驟:
1. 在鍋中加入砂糖和玉米糖漿,加入足夠的水,煮開。
2. 煮到糖漿溫度達到300攝氏度左右,加入食用色素,攪拌均勻。
3. 將糖漿倒入棒棒糖棒中,等待凝固。
4. 待棒棒糖凝固後,即可取出享用。
溫馨提示:
1. 在製作棒棒糖的過程中,要注意火候控制,以免糖漿煮糊。
2. 在加入食用色素時,要慢慢加入,以免影響顏色均勻度。
3. 在製作棒棒糖時,一定要注意安全,避免燙傷。
做花束棒棒糖法
準備好10釐米的正方形鮮花包裝棉紙,摺好備用,待棒棒糖蛋糕晾乾以後裝好袋子。一個棒棒糖蛋糕包紮一張彩色棉紙,用金屬扎絲扎住。
用綵帶把棒棒糖手柄部紮好,打好蝴蝶結,打個死結,多出來的綵帶用剪刀剪出魚尾,棒棒糖花束就好了。
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